Zucca, Shiitake, cavolo nero e Kimchi stufato

Name: Zucca, Shiitake, cavolo nero e Kimchi stufato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 4 (può essere o scremare) spicchi daglio medi, tritati (circa; 2 (inverno) gochujang (pasta di peperoncino coreano); 1 mazzo cavolo, estremità tagliate, foglie tritate grossolanamente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi, tritato grossolanamente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi liquido; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (inverno) doenjang (pasta di miso coreana), o pasta di miso bianca giapponese; 2 scalogno, estremità tagliate, parti verdi e bianche tagliate sottilmente e tenute separate; 2 (inverno) tazza di edamame congelato, scongelato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitakes, estremità rimosse, tappi affettati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) squash, estremità tagliate, tagliate a cubetti da 1/2 pollici; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu morbido, tagliato a cubetti da 1 pollice; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Squash, Shiitake, Cavolo, e Kimchi stufato potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 271 calorie, 18g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $7.88 per porzione. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi acqua, kimchi liquid, kale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 183 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Zucca arrosto, Funghi Shiitake e cavolo nero, Kimchi Bibimsoba, Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi), e Stufato di Kimchi piccante (kimchi Jjigae).

Istruzione

Scaldare l'olio di sesamo in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i bianchi di scalogno e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Aggiungere squash e shiitakes, mescolare bene,e cuocere fino a quando zucca inizia ad ammorbidire, 3 a 5 minuti minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Coltello Da Cucina

Aggiungere il cavolo tritato e cuocere, mescolando spesso, fino a quando le foglie diventano verde brillante e appassiscono leggermente, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Mescolare in kimchi, kimchi liquido, magazzino, acqua, salsa di soia, mirin, gochujang, e doenjang. Portare a ebollizione a fuoco alto, ridurre il calore a un forte sobbollire. Mescolare il tofu morbido e il kochukaru (se usato) e cuocere fino a quando il cavolo è tenero e la zuppa si è leggermente addensata, circa 10 minuti. Condire a piacere con più sale e scaglie di peperoncino se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Gochujang

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Kimchi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cavolo

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Servire immediatamente la zuppa, cosparsa di scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

4(può essere o scremare)

spicchi d'aglio medi, tritati (circa 2(inverno)

gochujang (pasta di peperoncino coreano)1mazzo

cavolo, estremità tagliate, foglie tritate grossolanamente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi, tritato grossolanamente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi liquido 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(inverno)

doenjang (pasta di miso coreana), o pasta di miso bianca giapponese 2

scalogno, estremità tagliate, parti verdi e bianche tagliate sottilmente e tenute separate 2(inverno)

tazza di edamame congelato, scongelato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitakes, estremità rimosse, tappi affettati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

squash, estremità tagliate, tagliate a cubetti da 1/2 pollici 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu morbido, tagliato a cubetti da 1 pollice 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il David & Nadia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.