Zucca piccante e cavoli

Name: Zucca piccante e cavoli
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pangrattato (preferibilmente panko); 454 Formaggio Cheddar o Monterey Jack cavolo verde tritato congelato, scongelato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 once di cocco grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 2 cucchiai. origano secco Sale kosher; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano grattugiato; 1 pomodoro di prugne, tagliato a dadini; 4 scalogno tritato; 1 Scotch bonnet cile pepe, seminato e tritato finemente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio cheddar bianco tagliuzzato; 2 kg zucche di zucchero; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Zucca piccante e Collards una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 2220 calorie. Per $2.11 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di noce moscata, cipolla, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Cena per due: Piccante Mac ' n Collards, Polpettone piccante con colletto, e Aglio arrosto Salvia Pesto Zuppa di zucca con semi di zucca fritti piccanti per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Tagliare la parte superiore 1 1/2 pollici delle zucche e scartare. Raccogliere i semi e la polpa filante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido Rosso, Giallo E Verde

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaio Di Foglie Di Prezzemolo Italiano Fresco Tritate Grossolanamente

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pretzel Grossi

Attrezzatura che userete

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Aggiungere la cipolla, il pomodoro, il peperoncino, il timo e l'aglio e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è leggermente tenera, circa 5 minuti. Mescolare lo scalogno e il cavolo verde, aggiungere 1 1/4 cucchiaini di sale e cuocere, mescolando, fino a quando i verdi sono leggermente teneri, circa 15 minuti. Mescolare il latte evaporato e la noce moscata e portare a ebollizione delicata. Mescolare in 2 cucchiai di pangrattato, il formaggio cheddar e il restante 2 cucchiai di burro e cuocere, mescolando, fino a quando il formaggio si scioglie e il composto si addensa leggermente, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cocco Grattugiato

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Cavoli Ricci

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Confezione (2-1/2 Once) Di Prosciutto Cotto A Fette Sottili

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Pretzel Grossi

Olio Di Canola Per Fritture

Verde

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1-1/2 Tazze Di Senape Preparata

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

3 Cipolle Grandi, Grattugiate

Mettere le zucche in una teglia da 9 per 13 pollici e riempire uniformemente con la miscela di verdure di cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido Rosso, Giallo E Verde

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Frutta Spalmabile Di More Senza Semi

Saltate i restanti 2 cucchiai di pangrattato con il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (2-1/2 Once) Di Prosciutto Cotto A Fette Sottili

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Cospargere il ripieno.

Aggiungere 1 pollice di acqua bollente alla teglia. Coprire liberamente con un foglio e cuocere fino a quando le zucche sono tenere, circa 1 ora, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido Rosso, Giallo E Verde

1-1/4 Cps Acqua Fredda

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Frutta Spalmabile Di More Senza Semi

1 Cucchiaio Di Foglie Di Prezzemolo Italiano Fresco Tritate Grossolanamente

11 Once Di Foglie Di Spinaci, Lavate E Asciugate

Rimuovere la pellicola e continuare la cottura fino a doratura e frizzante in cima, circa 30 minuti in più.

Attrezzatura che userete

11 Once Di Foglie Di Spinaci, Lavate E Asciugate

Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi raschiare la polpa di zucca e servire con i collards.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido Rosso, Giallo E Verde

Fotografia di David Malosh

Attrezzatura

1 Cucchiaio Di Foglie Di Prezzemolo Italiano Fresco Tritate Grossolanamente

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

1 Tazza Di Frutta Spalmabile Di More Senza Semi

11 Once Di Foglie Di Spinaci, Lavate E Asciugate

Ingrediente

Serving:

42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pangrattato (preferibilmente panko)454Formaggio Cheddar o Monterey Jack

cavolo verde tritato congelato, scongelato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 once di cocco grattugiato 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 42 cucchiai. origano secco

Sale kosher 1pizzico

Pizzico di noce moscata appena grattugiata 1piccolo

cipolla tagliata a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

parmigiano grattugiato 1

pomodoro di prugne, tagliato a dadini 4

scalogno tritato 1

Scotch bonnet cile pepe, seminato e tritato finemente 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar bianco tagliuzzato 2kg

zucche di zucchero 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.