Zucca arrosto, Funghi Shiitake e cavolo nero, Kimchi Bibimsoba

Name: Zucca arrosto, Funghi Shiitake e cavolo nero, Kimchi Bibimsoba
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1/2 pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato cipolle verdi a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsa gochujang a piacere; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavoli a fette; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi, tritato; 1 1 libbra di zucchine, olio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato polvere di alghe tostate a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato semi di sesamo tostati a piacere; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) shiitake, affettato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle di soba

La ricetta arrosto Butternut Squash, Shiitake fungo e cavolo, Kimchi Bibimsoba potrebbe soddisfare il vostro desiderio coreano in circa 40 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 355 calorie, 15g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $3.13 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 885 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come contorno piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi kimchi, salsa gochujang, semi di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un vegani dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è enorme. Provare Zucca, Shiitake, cavolo nero e Kimchi stufato, Zuppa di Miso di cavolo nero, zucca e funghi, e Frittata di zucca, funghi, cavolo nero e salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Condire con la zucca con l'olio e gochugaru, posto in un unico strato su una teglia e cuocere in forno preriscaldato 204° finché sono teneri, circa 20-30 minuti.Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella a fuoco medio, aggiungere il cavolo e soffriggere finché sono teneri, circa 3-5 minuti, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

Gochugaru

Cavolo

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio, aggiungere i funghi shiitake, soffriggere fino a quando leggermente caramellato, circa 7-10 minuti, e mettere da parte.Cuocere le tagliatelle soba come indicato.Assemblare bibimsoba, guarnire con semi di sesamo tostati, polvere di alghe tostate, cipolle verdi a piacere e salsa gochujang.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Tagliatelle Di Soba

Gochujang

Alga

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucca, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1/2 pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

cipolle verdi a piacere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsa gochujang a piacere 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavoli a fette 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi, tritato 11 libbra di zucchine,

olio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

polvere di alghe tostate a piacere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

semi di sesamo tostati a piacere 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

shiitake, affettato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliatelle di soba

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il De Morgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.