Wet Rub Red Snapper Tacos con Avocado-Papaya Salsa, panna acida e Tomatillo Chipotle Salse

Name: Wet Rub Red Snapper Tacos con Avocado-Papaya Salsa, panna acida e Tomatillo Chipotle Salse
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 (inverno) colmo cucchiai ancho cile polvere; 2 pomodori maturi, seminati e tagliati a dadini; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 3 (inverno) olio di colza, più 1/2 tazza; 2 (può essere o scremare) chipotle in purea di adobo; 1 lasciare Coriandolo; 1 lasciare Coriandolo tritato; 2 (inverno) panna acida o creme fraiche; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato tortillas di farina da 6 pollici; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate finemente; 2 spicchio aglio, tagliato a dadini; 2 spicchio aglio, fracassato a una pasta; 4 spicchio aglio, sbucciato; 2 avocado di Hass maturi, pelati, snocciolati e tagliati a dadini; 2 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Miele; 1 serrano o jalapeno Cile, finemente a dadini (è possibile utilizzare più peperoncini se lo si desidera più piccante); 2 limette, spremute; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco spremuto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cunei di calce; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia spremuto fresco; 1 papaia matura, sbucciata, seminata e tagliata a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cavolo rosso tritato; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 grande cipolla rossa, sbucciata e squartata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di dentice rosso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 serrano cile, tagliato a dadini

La ricetta Wet Rub Red Snapper Tacos con salsa di avocado-papaya, panna acida e Tomatillo Chipotle Salsas è pronta in circa 1 ora e 40 minuti ed è sicuramente uno spettacolare pescatarian opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 54g di grasso, e un totale di 899 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $7.06 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli tortillas di farina, cipolla, cavolo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la papaya si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di Papaia Guava come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è grande. Ricette simili sono Tacos di gamberetti piccanti con salsa di avocado e salsa di coriandolo alla panna acida, Tacos di patate con salsa di Avocado e Tomatillo, e Tacos di Snapper con crema di Chipotle.

Istruzione

Sbattere insieme i succhi, l'olio, la polvere di ancho, l'aglio e sale e pepe, a piacere, in una piccola ciotola e lasciare riposare 10 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare la griglia a media.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare un po ' dello sfregamento bagnato su ciascun lato dei filetti e condirli con sale e pepe. Griglia fino a doratura e leggermente carbonizzato su entrambi i lati e appena cotto attraverso, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia, lasciare riposare 5 minuti e sfaldare a pezzi grossi con una forchetta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire avvolto nelle tortillas con il cavolo, coriandolo, Gusto e Salse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

A 1 Ananas

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Guarnire i piatti con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Unire avocado, papaia, cipolla, cile, succo di lime, olio, miele e sale e pepe, a piacere, in una ciotola da portata media. Piegare il coriandolo fino a quando combinato e servire a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Ananas Normale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. In una grande ciotola, aggiungere 3 cucchiai di olio, i tomatillos, cipolla e aglio e condire con sale e pepe. Toss fino a quando i tomatillos sono ben rivestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tomatillos

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere in una teglia e arrostire, nel forno preriscaldato, fino a quando morbido e dorato, circa 20 a 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere i tomatillos, cipolle, aglio, chipotle, succo di lime e spinaci in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Con il motore acceso, aggiungere lentamente il restante 1/2 tazza di olio d'oliva e condire con miele e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Tomatillos

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Olio Al Pepe

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Portare in una ciotola e servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola media unire i pomodori, la cipolla, l'aglio e il cile. In una ciotola a parte sbattere insieme l'aceto, olio di colza, panna acida, e sale e pepe, a piacere. Gettare la miscela di pomodoro con il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere in una ciotola da portata e top con coriandolo tritato.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

colmo cucchiai ancho cile polvere 2

pomodori maturi, seminati e tagliati a dadini 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)3(inverno)

olio di colza, più 1/2 tazza 2(può essere o scremare)

chipotle in purea di adobo 1lasciare

Coriandolo 1lasciare

Coriandolo tritato 2(inverno)

panna acida o creme fraiche 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

tortillas di farina da 6 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate finemente 2spicchio

aglio, tagliato a dadini 2spicchio $aglio, fracassato a una pasta$ aglio, fracassato a una pasta 4spicchio

aglio, sbucciato 2

avocado di Hass maturi, pelati, snocciolati e tagliati a dadini 2(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Miele 1

serrano o jalapeno Cile, finemente a dadini (è possibile utilizzare più peperoncini se lo si desidera più piccante)2

limette, spremute 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco spremuto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia spremuto fresco 1

papaia matura, sbucciata, seminata e tagliata a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cavolo rosso tritato 1piccolo

cipolla rossa, tagliata a dadini 1grande

cipolla rossa, sbucciata e squartata 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di dentice rosso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1

serrano cile, tagliato a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di spinaci, sbollentate 8

tomatillos, lavati e dimezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.