Torta di scacchi al limone
Torta di scacchi al limone è un vegetariano dessert. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 273 calorie. Per 64 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai burro, succo di limone, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 41 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Angus Barn Chocolate Chess Pie, Torta di scacchi al limone, e Torta di scacchi al limone.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 35
Spennellare piecrust con albume sbattuto.
Togliere dal forno e raffreddare completamente su una gratella (circa 30 minuti).
Battere 4 albumi ad alta velocità con un miscelatore elettrico fino a formare picchi rigidi.
Sbattere insieme 4 tuorli d'uovo, lo zucchero e il burro fuso in una grande ciotola fino a quando non si fondono. Mescolare il succo di limone. Piegare gli albumi.
Versare il composto in pezzi raffreddatirotta e mettere la torta su una teglia.
Cuocere in forno a 350 per 25 a 30 minuti o fino a quando set, schermatura bordi con un foglio di alluminio dopo 20 minuti per evitare eccessiva doratura.
Togliere dal forno alla griglia e raffreddare completamente (circa 1 ora).
Guarnire, se lo si desidera.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Il succo di Riesling di Domaine Leseurre viene fermentato al 100% in serbatoi di acciaio inossidabile. Sulle fecce, il vino viene mescolato a mano (bâtonnage sur lies) una volta al mese, per 11 mesi. Questo processo sviluppa un'ulteriore complessità di sapori e aromi. Questo Riesling secco ha profumi di fiori di agrumi e scorza di limone, stratificati al palato con sentori di pera. Questo riesling si abbina bene con amandine di trota, ostriche crude ed è un delizioso aperitivo.