Tacos di patate, poblano e Chorizo

Name: Tacos di patate, poblano e Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo non salato; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Chorizo crudo messicano, involucri rimossi; 8 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi; 5 spicchi daglio, tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi affettate; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 8 cunei di calce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ounce formaggio Manchego, tagliuzzato (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 poblano chiles; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patata bianca tagliata a dadini

Patate, Poblano, e Chorizo Tacos richiede intorno 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 446 calorie, 17g di proteine, e 17g di grasso. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Vai al negozio e prendi olio di canolan, spicchi di lime, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 65%. Provare Tacos di patate, poblano e Chorizo, Tacos di patate, poblano e Chorizo, e Patate dolci + Chorizo Tacos con Salsan di fagioli neri e crema di avocado Poblano arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare poblanos a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Poblano

Seme

Mettere le metà di poblano, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Cuocere per 8 minuti o fino ad annerire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Poblano

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di carta; piegare per chiudere ermeticamente.

Lasciate riposare 5 minuti. Sbucciare; tritare grossolanamente.

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la patata; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Rimuovere la patata; mettere in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la cipolla in padella; cuocere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere poblano, mais, peperoncino e aglio; cuocere 2 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Pepe Di Poblano

Aglio

Mais

Aggiungere la miscela di cipolla alla patata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cipolla

Aggiungere chorizo in padella; cuocere 1 1/2 minuti, mescolando per sbriciolarsi. Riportare la miscela di patate in padella. Mescolare in brodo e sale; portare a ebollizione. Coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 6 minuti o fino a quando la patata è tenera, il chorizo è fatto e il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Patata

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Lavorare con 1 tortilla alla volta, tortillas di calore a fuoco medio-alto direttamente sull'occhio di un bruciatore per circa 15 secondi su ogni lato o fino a quando leggermente carbonizzato. Disporre circa 1/3 tazza di miscela di patate al centro di ogni tortilla; top con 1 1/2 cucchiaini di cipolle e 1 1/2 cucchiaini di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente