Sugo di Maiale con Strozzapreti

Name: Sugo di Maiale con Strozzapreti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lasciare 1bag; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 grandi chiodi di garofano aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Parmigiano Reggiano da servire; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzicone di maiale o altro taglio con un sacco di grasso; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori tritati pelati e deseminati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 piccolo 1 / 2carot dadi

Sugo di maiale con Strozzapreti potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 430 calorie, 44g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $2.47 per porzione. 7 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pomodori, dadi di carota, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Sugo di Maiale con Strozzapreti, Strozzapreti con Salsiccia di maiale, Cavoletti di Bruxelles rasati e Salvia, e Pappardelle con Sugo di Maiale e Nocciole.

Istruzione

Generosamente salare e pepare il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Riscaldare una pentola pesante abbastanza grande da contenere il maiale a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere l'olio, quindi aggiungere il maiale. Friggere fino a doratura, girando fino a doratura su tutti i lati. I pezzi dorati gettano le basi per il nostro sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire il maiale in un piatto, scolare tutto tranne 1 cucchiaio di olio, quindi aggiungere l'aglio, le cipolle e le carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Soffriggere le verdure fino a quando non iniziano a rosolare. Questo li addolcisce e aggiunge un altro strato di sapore sulla parte superiore del maiale rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungere il vino rosso e portare a ebollizione. Vuoi raschiare tutti i pezzi dorati dal fondo della padella e bruciare l'alcol nel vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Alcol

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori, l'alloro e il timo nella pentola insieme al maiale. Assicurarsi che il maiale sia per lo più sommerso, quindi coprire liberamente con un coperchio (lasciare il coperchio socchiuso). Abbassare il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 3 ore o fino a quando si può facilmente attaccare una forchetta nel maiale. Ti consigliamo di capovolgere il maiale un paio di volte se non è completamente coperto di salsa. Quando il maiale è tenero, toglierlo dalla pentola e utilizzare una forchetta per distruggere la carne. Usa un cucchiaio per scremare il grasso in eccesso (un po ' va bene, ma non vuoi una chiazza di petrolio in cima).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il maiale alla salsa, che ora dovrebbe essere piuttosto spessa. Se è acquoso, alzare un po ' il calore e ridurlo fino a quando non è bello e denso. Far bollire gli strozzapreti poco prima del tempo specificato sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Scolare e aggiungere al sugo. Alzare il fuoco e cuocere per qualche minuto fino a quando gli strozzapreti sono al dente e il sugo ricopre facilmente ogni pezzo di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati