Stufato di pesce catalano con maionese al Pimentón

Name: Stufato di pesce catalano con maionese al Pimentón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di vongole in bottiglia; 2 spicchi daglio, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi snocciolate, tritate; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di halibut, tagliato a pezzi da 2 pollici; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 grande cipolla tagliata a fettine sottili; 1 (può essere o scremare) pimentón de la Vera (paprika spagnola affumicata); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori di prugne, dimezzati trasversalmente; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto serrano affettato, tagliato a strisce sottili

Lo stufato di pesce catalano con maionese al Pimentón potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $9.38 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 562 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. È perfetto per Autunno. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Se hai maionese, spicchi d'aglio, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato di merluzzo con Pimenton & Chorizo, Pesce arrosto Catalán, e Stufato di manzo spagnolo con Pimentón e peperoni Piquillo per ricette simili.

Istruzione

Usando una grattugia a scatola posta in una ciotola, grattugiare accuratamente i lati tagliati dei pomodori, fermandosi quando si raggiunge la pelle. Dovresti avere circa 2 tazze di polpa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

In una padella grande e profonda, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e la metà dell'aglio e cuocere a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando non sono ammorbiditi e appena iniziando a rosolare, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere a fuoco vivo fino a quando non è addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere il brodo di vongole e far bollire fino a quando non si riduce della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere il serrano, olive e halibut e fate sobbollire a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pesce è cotto attraverso e lo stufato è denso, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Stufato

Nel frattempo, in una piccola ciotola, usando il dorso di un cucchiaio, schiacciare l'aglio rimasto in una pasta con un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbattere la maionese, pimentn e il restante 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Servire lo stufato di pesce in ciotole poco profonde con un ciuffo di maionese pimentn.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Stufato Di Pesce

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Attrezzatura

Scatola Grattugia

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di vongole in bottiglia 2

spicchi d'aglio, tritati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive verdi snocciolate, tritate 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di halibut, tagliato a pezzi da 2 pollici 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1grande

cipolla tagliata a fettine sottili 1(può essere o scremare)

pimentón de la Vera (paprika spagnola affumicata)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori di prugne, dimezzati trasversalmente 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto serrano affettato, tagliato a strisce sottili

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.