Stufato di melanzane piccante con coriandolo e menta

Name: Stufato di melanzane piccante con coriandolo e menta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 cipolle rosse, affettate; 4 spicchi daglio, fracassato; 2 peperoncini rossi, diseminati e affettati, o 2-3 peperoncini rossi secchi lasciati interi; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo, tostati e schiacciati; 2 (può essere o scremare) semi di cumino tostati e frantumati; 16 melanzane baby, lasciate intere con gambo intatto; 2 x 400g lattine pomodori tritati; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 mazzo foglie di menta, tritate grossolanamente; 1 mazzo coriandolo tritato grossolanamente; 1 WES E Arti della lingua inglese couscous e yogurt da servire

Spicy baby melanzane stufato con coriandolo e menta è una zuppa che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 175 calorie. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 235 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio d'oliva, melanzane per bambini, spicchi d'aglio e couscous e yogurt da servire. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 93%, questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Salsa di melanzane affumicate e coriandolo, menta coriandolo raita, come fare menta coriandolo raita, e Chutney di coriandolo alla menta, come fare il chutney di coriandolo alla menta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola a base pesante, aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a quando non iniziano a colorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i peperoncini, il coriandolo e i semi di cumino. Quando i semi emanano un aroma di nocciola, gettate le melanzane intere, ricoprendole di cipolla e spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Busta Di Spinaci Freschi

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Consiglio in pomodori e zucchero, coprire e cuocere delicatamente per 40 minuti, fino a quando le melanzane sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Condire la salsa e mescolare a metà la menta e il coriandolo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Cospargere sulle erbe rimanenti e servire con couscous e yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2

cipolle rosse, affettate 4 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 2

peperoncini rossi, diseminati e affettati, o 2-3 peperoncini rossi secchi lasciati interi 2(può essere o scremare)

semi di coriandolo, tostati e schiacciati 2(può essere o scremare)

semi di cumino tostati e frantumati 16

melanzane baby, lasciate intere con gambo intatto 2

x 400g lattine pomodori tritati 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1mazzo

foglie di menta, tritate grossolanamente 1mazzo

coriandolo tritato grossolanamente 1WES E Arti della lingua inglese

couscous e yogurt da servire

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec sono ottime scelte per lo stufato. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Un vino che si potrebbe provare è Pendulum Cabernet Sauvignon. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.