Stufato di manzo alla mela

Lo stufato di manzo alla mela è un piatto principale che serve 4. Per $2.73 per porzione, questa ricetta coperture 33% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 558 calorie. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Sarà un successo per il tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi succo di mela, cipolle, acqua e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 66%. Ricette simili includono Stufato di manzo al sidro di mele, Fornello lento Sidro di mele Stufato di manzo, e Stufato di manzo autunnale di Rachael Ray con mela, cipolla e aglio arrostito.

Istruzione

In un forno olandese, a fuoco medio, marrone manzo nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Manzo

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere le cipolle; cuocere fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Cospargere con farina e sale. Aggiungere gradualmente acqua e succo di mela. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mela

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Sale

Mettere le foglie di alloro, pimento e chiodi di garofano in un doppio spessore di garza; portare gli angoli di stoffa e legare con lo spago per formare un sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Pimento

Spicchio

Attrezzatura che userete

Garza

Aggiungi alla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1-1 / 2 ore o fino a quando la carne è quasi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Aggiungere le carote e le mele; coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando la carne, le carote e le mele sono tenere. Scartare sacchetto di spezie. Addensare se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Mela

Carne

Attrezzatura

Forno Olandese

Garza

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

mele, sbucciate e tagliate a spicchi 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

arrosto di manzo disossato, tagliato a cubetti da 1 pollice 2(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote a fette 2(inverno)

farina per tutti gli usi 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tagliate a spicchi 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2

pimento intero

Vino consigliato: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Lo stufato di manzo funziona molto bene con Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per il sostanzioso stufato di manzo. Il Kilikanoon Covenant Shiraz con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.

Kilikanoon Covenant Shiraz

Il Covenant del 2008 è di colore rosso brillante con tonalità cremisi giovanili. Al naso emana note di liquirizia, macina caffè e sapido, olive nere sposate con speziato char rovere francese. Aromi scuri e speziati si trasmettono in modo impressionante al palato. La sua bocca senza cuciture e le sue qualità testurali si combinano in modo seducente con il rovere per fornire un finale persistente e a grana fine.