Stinchi di agnello brasati con finocchio

Name: Stinchi di agnello brasati con finocchio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 bulbi di finocchio, cime tagliate e squartate, estremità ancora attaccate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di rosmarino fresche, tritate o 1 cucchiaino essiccato; 15 spicchio testa aglio, sbucciato (circa; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 stinchi di agnello; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, pepe macinato fresco; 4 pomodori, tritati, o tre lattine da 15 once, scolati e tritati

Gli stinchi di agnello brasati con finocchio sono un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 392 calorie. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di brodo di pollo, tre lattine da 15 once, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Gambi di agnello brasati con Coriandolo, finocchio e anice stellato, Stinchi di agnello brasati, e Stinchi di agnello brasati per ricette simili.

Istruzione

In una teglia, gettare il finocchio, 2 cucchiai di olio, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Asciugare gli stinchi di agnello su carta assorbente e condire con il sale e il pepe rimanenti. In un forno olandese, riscaldare l'olio rimanente a fuoco medio-alto. Rosolare l'agnello fino a doratura, 4 a 5 minuti per lato. (Fare in 2 lotti, se necessario.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Forno Olandese

Togliere l'agnello e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Riscaldare il forno a 400 F.

Attrezzatura che userete

Forno

Versare l'olio in eccesso dal forno olandese. Mescolare la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Cuocere 1 minuto. Mescolare i pomodori, il vino, il brodo e l'agnello. Coprire e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Pomodoro

Aglio

Brodo

Cipolla

Agnello

Vino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Mettere in forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere l'agnello fino a quando non è tenero, circa 2 1/2 ore, occasionalmente imbastendo con il liquido di cottura. Dopo 1 ora, mettere la padella di finocchio nel forno e arrostire finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Agnello

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Servire con i succhi di padella.

Attrezzatura che userete

Padella

CONSERVALO: L'agnello e il finocchio possono essere conservati separatamente in frigorifero fino a 3 giorni. Per congelare (solo l'agnello; il finocchio diventa pastoso quando scongelato), dividere in porzioni individuali con la salsa. Scaldare in un forno a 375 F per 35-40 minuti o fino a quando la salsa non bolle. L'agnello rimane nel congelatore fino a 3 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Salsa