Seviche cotte in flash con funghi e avocado

Flash-cotto Seviche con funghi e Avocado potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 447 calorie, 31g di proteine, e 28 g di grasso. Per $4.41 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di gamberetti, prezzemolo a foglia piatta, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Smoky gamberetti e Avocado Seviche, Ahi Tonno Seviche con Mango e Avocado, e Tacos di gamberi e avocado alla seviche.

Istruzione

Portare 2 pentole medie di acqua salata a ebollizione forte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere i calamari a 1 casseruola e i gamberetti all'altra e far bollire fino a cottura ultimata, circa 1 minuto per i calamari e 3 minuti per i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Calamari

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare i calamari e i gamberetti e trasferirli immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Calamari

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare di nuovo e asciugare.

In una grande ciotola, mescolare il succo di limone con l'olio di arachidi, prezzemolo, coriandolo, aglio e jalapeo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i funghi, gamberetti e calamari. Condire con sale e pepe e conservare in frigorifero fino a quando freddo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Calamari

Nel frattempo, usando un coltello affilato, sbucciate le arance, rimuovendo tutto il midollo bianco amaro. Lavorando su una ciotola, tagliare tra le membrane per rilasciare le sezioni. Spremere il succo dalle membrane sopra il seviche refrigerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Disporre le sezioni arancioni e i cunei di avocado attorno al bordo di un piatto. Usando un mestolo forato, distribuire il seviche al centro. Spoon alcuni della marinata sopra le arance e avocado e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia