Sauté di zucca estiva

Name: Sauté di zucca estiva
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle affettate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 spicchi daglio, affettati; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher più altro; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fiocchi di pepe rosso schiacciati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca estiva e / o zucchine tagliate a fiammiferi

Estate Squash Sauté potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 177 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.42 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 39 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, zucca estiva e/o zucchine, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Estate Squash Saute, Estate Squash Saute per due, e Estate Squash Saute per ricette simili.

Istruzione

Mettere la zucca in un colino nel lavandino o sopra una grande ciotola e mescolare con 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Lasciare riposare la zucca per 10 minuti, quindi spremere bene per rimuovere quanta più umidità in eccesso possibile (non risciacquare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Nel frattempo, mandorle tostate in una grande padella asciutta a fuoco medio, gettando di tanto in tanto, fino a quando leggermente rosolato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in un piatto; lasciare raffreddare.

Scaldare l'olio nella stessa padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe rosso e cuocere, mescolando spesso, fino a quando fragrante ma non rosolato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Aglio

Aggiungere la zucca e cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a quando croccante, circa 5 minuti. Piegare in parmigiano e condire con sale e pepe. Piegare le mandorle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Mandorle

Coltello Da Cucina

1 Piatto, 4 modi

Accendere questo sauté di zucca con diverse combinazioni di sapori: Cile + Lime: Cuocere 1 jalapeño tritato insieme a aglio e peperoncino. Omettere mandorle e formaggio e finire la zucca con succo di lime e pepitas tostate.Carota + Miso: Tagliare 1 carota grande e cuocere con la zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Succo Di Lime