Salsa di avocado e pancetta e fonduta di cheddar

Name: Salsa di avocado e pancetta e fonduta di cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petto di tacchino da 1/2 libbra; 4 pancetta, tagliata a cubetti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente creme fraiche; 2 uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, prezzemolo fresco tritato; 2 (inverno) olio di vinaccioli; 36 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di oliva o di vinaccioli, per la cottura; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pochi colpi di scena pepe bianco appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, aceto di vino di riso; 1 pizzico Pizzico di sale; 1 scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 1 1 libbra di zucchine, pepe bianco appena macinato; 6 Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

Avocado-Bacon Relish e fonduta di Cheddar potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta rende 36 porzioni con 90 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per 25 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Testa al negozio e raccogliere alcuni colpi di scena pepe, pancetta, cheddar, e un paio di altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Gallese Cheddar e pancetta Fonduta di coniglio, Fonduta di Cheddar invecchiato con pomodori grigliati, pancetta e cipolle, e Capesante scottate con un gusto di mais, pancetta e avocado per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la fonduta: In una casseruola a fuoco medio-alto, portare a ebollizione la panna. Ridurre il fuoco al minimo e mescolare il formaggio, prezzemolo e pepe fino a quando il formaggio si fonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco, mescolare fino a che liscio. Coprire e tenere in caldo.

Per il gusto: Dividere l'avocado a metà, rimuovere la fossa e spoon la carne dalla pelle. Tagliare a cubetti da 1/4 di pollice, condire con il succo di limone e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

In piccola padella soffriggere a fuoco vivo, portare l'olio a un luccichio, e quindi aggiungere la pancetta e scalogno, cottura fino a quando lo scalogno sono traslucidi e la pancetta è croccante, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Usando un mestolo forato, trasferire la pancetta e lo scalogno dalla padella in una ciotola. Mescolare l'aceto, il sale e lo zucchero, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare il liquido in eccesso prima di servire

Per la crema fraiche: In una ciotola aggiungere la crema fraiche, la panna, il pepe bianco, la salsa piccante e il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1 Fragola, Sbucciata

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbatti bene per amalgamare. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere le torte di patate panna acida (o crostini) su un piatto, top con una macchia di fonduta, un po ' di gusto pancetta, e un filo di creme fraiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Crostini

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere le patate, le uova, la panna acida, la farina e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Pulse fino a quando la miscela è appena miscelato e non si dispone di pezzi. Dovrebbe apparire come farina d'avena cotta. Non mescolare troppo o le patate diventeranno gommose!

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Avena

Caramelle Gommose

Scaldare un buon turbinio di olio in una padella antiaderente o piastra a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cadere un cucchiaio colmo di pastella nella padella per fare torte morso dimensioni. Cuocere le torte fino a doratura e cotto attraverso, circa 2 minuti su ogni lato.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su carta assorbente. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente