Salsa alla fragola Ancho

Name: Salsa alla fragola Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 peperoncino di ancho essiccato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco, tritato finemente; 1 1 libbra di zucchine, colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 limette, spremute; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fragole fresche, tritate finemente; 2 (inverno) cipolle primaverili o vidalia, tritate finemente

Strawberry Ancho Salsa potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 55 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Festa della Mamma. Questa ricetta di Food52 ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di fragole, succo di lime, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salsa Ancho Cile, Salsa con Chiles Ancho, e Salsa Ancho Cile.

Ingrediente

Serving:

peperoncino di ancho essiccato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco, tritato finemente 11 libbra di zucchine,

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 2

limette, spremute 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fragole fresche, tritate finemente 2(inverno)

cipolle primaverili o vidalia, tritate finemente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.