Salmone in crosta di cocco con salsa barbecue al tamarindo

Name: Salmone in crosta di cocco con salsa barbecue al tamarindo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 (può essere o scremare) soda crema dietetica; 1 1 libbra di zucchine, Chorizo messicano (circa 2 link); 1 (può essere o scremare) olio di sesamo scuro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 (inverno) panko (pangrattato giapponese); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di soia dolce; 3 (inverno) cocco zuccherato in fiocchi; 3 (inverno) Estratto di tamarindo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

La ricetta Salmone in crosta di cocco con salsa barbecue al tamarindo potrebbe soddisfare la tua voglia americana all'incirca 45 minuti. Questa ricetta serve 4. Per $4.26 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 390 calorie, 36g di proteine, e 16g di grasso per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Sarà un successo al tuo Festa del Papà evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Se hai cocco, salsa di soia, curcuma macinata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il panko si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di biscotti in crosta di Panko come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Salmone in crosta di cocco con salsa di peperoncino al cocco, Ali di pollo alla griglia con salsa barbecue tamarindo Chipotle, e Gamberetti al cocco con salsa di zenzero tamarindo.

Istruzione

Per preparare la salsa, scaldare l'olio di canola in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo scalogno in padella; soffriggere 2 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo zenzero e l'aglio; soffriggere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Aggiungere il concentrato di pomodoro; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Aggiungere 1 tazza di acqua calda, estratto di tamarindo, zucchero di canna e pepe rosso macinato; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

Estratto Di Tamarindo

Zucchero Di Canna

Acqua

Togliere dal fuoco; mescolare in salsa di soia dolce e olio di sesamo scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo Scuro

Kecap Manis

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il salmone, unire panko, cocco e curcuma in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Cocco

Salmone

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere uniformemente il salmone con sale, coriandolo e pepe. Filetti di dragaggio in miscela panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pepe

Salmone

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Sale

Scaldare una grande padella da forno a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i filetti di salmone alla padella, la pelle verso l'alto; cuocere 2 minuti. Girare con cura i filetti; mettere la padella in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Cuocere in forno a 400 per 6 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1(può essere o scremare)

soda crema dietetica 11 libbra di zucchine,

Chorizo messicano (circa 2 link)1(può essere o scremare)

olio di sesamo scuro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco sbucciato grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 0(può essere o scremare)

curcuma macinata 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3(inverno)

panko (pangrattato giapponese)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di soia dolce 3(inverno)

cocco zuccherato in fiocchi 3(inverno)

Estratto di tamarindo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Hanna Chardonnay. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.