Risotto di Patate dolci e Mais

Name: Risotto di Patate dolci e Mais
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mais intero congelato, scongelato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di fontina tagliuzzata; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 (inverno) timo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) parmigiano grattugiato fresco; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patata dolce sbucciata a dadini (circa 1 grande); 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, divisa

Il risotto di patate dolci e mais è un glutine contorno. Questa ricetta rende 7 porzioni con 289 calorie, 7g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $1.31 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, pepe, timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto di Mais dolce, Risotto di Mais dolce, e Risotto di Mais dolce per ricette simili.

Istruzione

Mettere la patata dolce e 1/4 tazza di acqua in una ciotola 1 1/2-quart microonde-safe. Coprire e microonde ad ALTA 5 minuti o finché sono teneri. Schiacciare 1/2 di patata dolce con una forchetta. Riserva rimanente 1/2 di patata dolce e liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il brodo, restante 2 tazze di acqua, e riservato liquido di cottura in una casseruola 3 quarti. Portare a fuoco lento (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una casseruola da 4 quarti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere il riso; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 27 minuti totali). Mescolare in purè di patate dolci, riservato a dadini di patate dolci, e mais; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®