Riso verde (Arroz Verde)

Name: Riso verde (Arroz Verde)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 3 spicchio aglio tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, più di più per la finitura, opzionale; 2 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 scatola spinaci tritati congelati, scongelati e spremuti a secco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

Riso verde (Arroz Verde) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 523 calorie, 7g di proteine, e 21 g di grasso. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di sale e pepe, aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Riso verde (“arroz Verde”), Riso verde messicano (Arroz Verde), e Arroz Verde (Riso verde messicano) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una grande casseruola con un fondo pesante o un piccolo forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il riso e il sale e mescolare a cappotto. Quando il riso inizia ad apparire opaco e gessoso, aggiungere abbastanza acqua fredda per coprire il riso della larghezza di 2 dita (circa 1 pollice). Portare ad ebollizione rapida e far bollire-senza mescolare!- fino a quando il livello dell'acqua raggiunge il livello del riso. Mescolare il riso una volta e ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio, mescolando in modo che non si attacchi, e cuocere fino a quando fragrante. Mescolare gli spinaci e condire con sale e pepe, a piacere. Sollevare il fuoco a medio-alto e cuocere fino a quando gli spinaci sono appena riscaldati. Non cuocere troppo o gli spinaci si scoloriscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

Una volta che il riso ha finito di cucinare, piegare gli spinaci nella pentola. Fluff il riso in modo che gli spinaci siano distribuiti uniformemente. Assaggiare e condire con sale e pepe aggiuntivi se necessario. Se ti piace, aggiungi un paio di gocce di olio d'oliva per dare al riso un po ' di lucentezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce