Red Eye Chili

Name: Red Eye Chili
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Anelli jalapeno in salamoia o anelli di pepe a banana calda; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cabernet o altro vino rosso secco; 2 (inverno) polvere di peperoncino, come Gebhardt; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero grosso; 8 tortillas di mais; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppa o prosciutto caldo deli carne, tagliare 1/8 di pollice di spessore e tritato; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 1 1 libbra di zucchine, pimento macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto o carne macinata grossolana; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo macinato, più alcuni per tortilla chips; 1 (inverno) cumino macinato, più alcuni per tortilla chips; 1 cipolla tritata finemente; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli rossi, opzionale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Affresco di queso sbriciolato o Cheddar bianco affilato tagliuzzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente forte caffè nero; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 (inverno) Olio EVO o vegetale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cipolle gialle crude tritate o cipolle rosse

La ricetta Red Eye Chili può essere fatta in circa 55 minuti. Una porzione contiene 807 calorie, 52g di proteine, e 44g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $4.53 per porzione, questa ricetta coperture 36% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo americano. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale. Sarà un successo per il tuo Il Super Bowl evento. Una miscela di tortillas di mais, peperoncino in polvere, fagioli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 67%, che è solido. Ricette simili includono Sugo Occhi rossi, Burger occhi rossi, e Burger occhi rossi.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare 1 cucchiaio di olio in grande forno olandese o peperoncino pentola a fuoco medio-alto, aggiungere la coppa e cuocere fino a quando croccante, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Capicola

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere la coppa con un mestolo forato e riservare per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capicola

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere l'olio cucchiaio rimanente, un giro della pentola. Tamponare la carne macinata con carta assorbente per asciugare. Quando l'olio fuma, aggiungere la carne di manzo e cospargere di sale e molto pepe. Marrone per caramellare gli zuccheri nella carne. Quindi aggiungere il coriandolo, peperoncino in polvere, cumino, pimento e cannella. Mescolare un minuto, quindi aggiungere l'aglio e le cipolle e cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Come Pistacchi O Noci

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare ancora un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il brodo di manzo, caffè, vino, prosciutto e fagioli, se si utilizza. Ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere per addensare e combinare i sapori, da 20 a 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Raffreddare e conservare per il pasto make-ahead.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Mentre il peperoncino cuoce, prepara le strisce di tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Tagliare le tortillas a metà e poi a strisce sottili, da 1/8 a 1/4 di pollice di spessore. Spruzzare leggermente con lo spray da cucina antiaderente, quindi condire con sale e cospargere con coriandolo e cumino. Disporre su teglie in un unico strato e cuocere fino a quando croccante. Conservare avvolto in un sacchetto di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

¼ Cucchiaino Di Origano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Per servire, riscaldare a fuoco medio e completare il peperoncino con alcune strisce di tortilla, formaggio, cipolle e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Anelli jalapeno in salamoia o anelli di pepe a banana calda 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cabernet o altro vino rosso secco 2(inverno)

polvere di peperoncino, come Gebhardt 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero grosso 8

tortillas di mais 151Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coppa o prosciutto caldo deli carne, tagliare 1/8 di pollice di spessore e tritato 3spicchio

aglio, tritato finemente 11 libbra di zucchine,

pimento macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

controfiletto o carne macinata grossolana 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo macinato, più alcuni per tortilla chips 1(inverno)

cumino macinato, più alcuni per tortilla chips 1

cipolla tritata finemente 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli rossi, opzionale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Affresco di queso sbriciolato o Cheddar bianco affilato tagliuzzato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

forte caffè nero 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2(inverno)

Olio EVO o vegetale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cipolle gialle crude tritate o cipolle rosse

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funziona molto bene con Cava, Shiraz e Grenache. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il calore. Potresti provare Marques de Caceres Cava. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.

Marques de Caceres Cava

Colore paglierino pallido ravvivato da bollicine fini. Bouquet di agrumi con note di brioche. In bocca è affascinante e rotondo con una struttura rinfrescante ed equilibrata. Finale vivace che evidenzia le sue bollicine fini.Un aperitivo rinfrescante, questo Cava si sposa bene con pesce e frutti di mare, pasta, riso, piatti speziati, cucina asiatica e tutti i tipi di dessert.