Ravioli di zucca in brodo di sidro

Ravioli di zucca in brodo di sidro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 490 calorie, 22 g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi parmigiano, zucchero di canna, involucri di gyoza e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Ravioli di zucca, Ravioli di Zucca con Salvia, e Ravioli di zucca gigante.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere la zucca, tagliata verso l'alto, nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con zucchero di canna e cannella; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zucchero Di Canna

Cannella

Condire con sciroppo; dot con 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sciroppo

Versare 1/2 tazza di acqua nel fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere fino a quando la zucca è tenera, circa 1 ora. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Scoop fuori zucca in ciotola. Mash.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire la zucca da 3/4 di tazza in una ciotola media (riservare la zucca rimanente per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare in ricotta, 1/4 tazza di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di prezzemolo e timo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Prezzemolo

Ricotta

Timo

Posizionare gli involucri sulla superficie di lavoro.

Posto 1 livello cucchiaio di riempimento nel centro di ciascuno.

Spazzolare i bordi con acqua; piegare ciascuno a metà, premendo i bordi per sigillare. (I ravioli possono essere fatti 4 ore prima. Disporre in un unico strato su teglie foderate di carta stagnola spolverate di farina. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Sciogliere 2 cucchiai di burro in padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere brodo e sidro; fate sobbollire 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Aggiungere 1 cucchiaio di prezzemolo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Lavorando in lotti, cuocere i ravioli in una pentola di acqua bollente salata fino a quando sono teneri, circa 1 minuto. Utilizzando schiumarola, dividere i ravioli tra ciotole poco profonde. Portare il brodo di sidro a cuocere a fuoco lento; mestolo sopra i ravioli. Top con parmigiano rasato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Ravioli

Brodo

Zuppa

Acqua

Attrezzatura che userete

Schiumarola