Pollo spagnolo e riso con crema di zafferano

Pollo spagnolo e riso con crema di zafferano potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 321 calorie, 23 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, farina, riso e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il latte magro si potrebbe seguire questo corso principale con il Frappè al caramello salato come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pollo alla spagnola con riso allo zafferano (Arroz con Pollo), Riso piccante allo zafferano spagnolo, e riso allo zafferano o riso kesar, come fare il riso allo zafferano per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaino di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere metà del pollo; cuocere 4 minuti, girando a marrone su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Togliere il pollo dalla padella; mettere in una grande ciotola. Ripetere la procedura con 1 cucchiaino di olio e pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Aggiungere alla ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il restante 1 cucchiaino di olio, cipolla e chorizo in padella; cuocere 10 minuti o fino a quando la cipolla è tenera e dorata, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere aglio e peperone; cuocere 2 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Aglio

Aggiungere la miscela di chorizo, riso cotto, piselli e olive al pollo; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Pollo Intero

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Oliva

Pisello

Unire il latte e i successivi 5 ingredienti (attraverso il pepe nero) in una casseruola media a fuoco medio; mescolare bene con una frusta. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la miscela arriva ad ebollizione; cuocere 1 minuto o fino a quando denso e frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere la padella dal fuoco; mescolare in panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di panna acida alla miscela di pollo, mescolando per combinare. Spoon la miscela di pollo in un 11 x 7 pollici vetro o ceramica teglia rivestita con spray da cucina. Coprire con un foglio di alluminio rivestito con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Panna Acida

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Cuocere a 375 per 15 minuti. Scoprire e cuocere altri 10 minuti o fino a quando il pollo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi cotto a caldo 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di chorizo spagnolo, tagliata a dadini 2(inverno)

farina per tutti gli usi 4

spicchi d'aglio, tritati 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2% di latte a ridotto contenuto di grassi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extravergine di oliva diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati 16

pimiento-olive verdi ripiene, tritate 1grande

peperone rosso, tritato 0(può essere o scremare)

fili di zafferano, leggermente schiacciati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzetti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla bianca tritata

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo funziona molto bene con Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che si potrebbe provare è Tridente Tridente Tempranillo. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.