Pollo di fidanzamento

Name: Pollo di fidanzamento
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale marino kosher o grossolano; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erbe fresche per guarnire (4 rametti di rosmarino, 4 rametti di salvia, 8 rametti di timo e 1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco, più 3 limoni interi di cui 1 affettato per guarnire; 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 pollo intero (ca. 4 sterline)

Il pollo di fidanzamento è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 709 calorie, 60 g di proteine, e 49g di grasso ogni. Per $2.64 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di pollo, erbe, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare le erbe fresche si potrebbe seguire questo corso principale con il Mirtillo Lavanda Torta di crema come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Provare Pollo di fidanzamento, Fidanzamento pollo arrosto, e Anello di fidanzamento panini dito per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack forno nel terzo superiore del forno e preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere le rigaglie dal pollo, lavare il pollo dentro e fuori con acqua fredda, quindi lasciare scolare il pollo, la cavità verso il basso, in un colino per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Tamponare il pollo con asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Mettere il petto di pollo-lato verso il basso in una teglia media dotata di una cremagliera e versare il succo di limone su tutto il pollo, sia dentro che fuori. Condire il pollo tutto con sale e pepe dentro e fuori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Petto Di Pollo

Succo Di Limone

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Pungere 2 limoni interi tre volte in tre punti diversi su ciascuno con una forchetta e metterli in profondità all'interno della cavità. La dimensione della cavità del pollo può variare, quindi se un limone è in parte sporgente, va bene. (Suggerimento: se i limoni sonostiff, arrotolarli sul piano di lavoro con il palmo della mano prima di pungere per far scorrere i succhi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Limone

Rotolo

Mettere il pollo nel forno, abbassare la temperatura del forno a 350 gradi F e arrostire, scoperto per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la teglia dal forno. Usando pinze o due legnicucchiai, gira il petto di pollo verso l'alto. Inserire un termometro di carne in thethigh, e restituire il pollo al forno e arrosto per circa 1 ora a 1 ora e 15 minuti o fino a quando il termometro di carne legge 180 gradi F e thesjuices correre chiaro quando la coscia è pungere con una forchetta. Continua a arrostire senecessario. Tenete a mente che i tempi di cottura in diversi forni variano; pollo roastinga a 350 ° F richiede circa 18-20 minuti per libbra, plusan ulteriori 15 minuti per un pollo ripieno che è 4 sterline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Petto Di Pollo

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Forno

Pinza

Versare i succhi dalla teglia sulla parte superiore del pollo a fette&151; questo è il "marry me succo."

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Succo

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Guarnire con erbe fresche e fette di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Limone

Intagliare un uccello richiede molta pratica, quindi non aspettarti che sia perfetto al primo tentativo. La cosa più importante è avere un coltello affilato (preferibilmente uno fatto appositamente per la scultura). Inizia affettando i seni, rimuovendo quanta più carne possibile, quindi rimuovi le gambe e le ali (usando anche le cesoie da cucina si gonfiano). Non preoccuparti se sembra disordinato; avrà un sapore altrettanto buono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Pollo

Carne

Attrezzatura che userete

Coltello

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Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero