Pollo arrosto con patate schiacciate di Kimchi

Name: Pollo arrosto con patate schiacciate di Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 2 spicchi daglio grattugiati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdure amare tagliate (come senape, mizuna o rucola); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, pepe macinato fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Napa cavolo kimchi, drenato, 1/4 tazza di liquido riservato; 4 grande pelle-on, osso-in cosce di pollo (circa 1 1/2 libbre totale); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso non stagionato; 4 (inverno) olio vegetale, diviso; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fingerling o baby Yukon Patate doro

La ricetta Pollo arrosto con patate schiacciate di Kimchi è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo coreano. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 327 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, kimchi di cavolo napa, aceto di riso non stagionato e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo arrosto con patate novelle fracassato e Jus Aglicky, Pollo arrosto con Paprikan spagnolo e patate schiacciate arrostite alle erbe, e Merlot Brasato con rafano patate fracassato.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Toss patate e1 cucchiaio di olio su una grande teglia bordata; condire con sale e pepe. Arrosto, girandouna volta, fino a doratura in macchie, 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Nel frattempo, strofinare il pollo con aglio estagione con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Aglio

Strofinare Il Condimento Secco

Riscaldare 1 cucchiaioolio in una grande padella a fuoco medio-alto.Cuocere il lato della pelle di pollo verso il basso fino a doraturamarrone e croccante, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Disporre il lato della pelle di pollo sulla cotturafoglio tra le patate. Arrosto fino al polloè cotto e le patate sono tenere, 15-20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Pollo Intero

Usando un cucchiaio grande, colpisci leggermentepatate. Scatter kimchi sopra; arrosto fino a quandokimchi è caldo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

Nel frattempo, frusta riservato kimchi liquido, aceto, e 2 cucchiai di olio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Kimchi

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Spargere i verdi, condire con metà dimestichezza e lanciare delicatamente. Dividi trapiastre e irrorare con la medicazione rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Per porzione: 640 calorie, 40 g di grassi, 6 g di fibre

Bon Appetit

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

spicchi d'aglio grattugiati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

verdure amare tagliate (come senape, mizuna o rucola)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher, pepe macinato fresco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Napa cavolo kimchi, drenato, 1/4 tazza di liquido riservato 4grande

pelle-on, osso-in cosce di pollo (circa 1 1/2 libbre totale)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso non stagionato 4(inverno)

olio vegetale, diviso 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fingerling o baby Yukon Patate d'oro

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc miscela con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.