Peperoni ripieni di agnello e riso
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare agnello e riso peperoni ripieni una prova. Questa ricetta serve 4. Per $5.21 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 823 calorie, 36g di proteine, e 50 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli l'agnello macinato, l'origano, la pasta d'orzo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è grande. Provare Peperoni Ripieni con Agnello e melanzane, Peperoni ripieni di agnello speziato, e Peperoni ripieni di agnello II per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Rimuovere le cime dai peperoni e raccogliere i semi e le costole. Tagliare con cura il fondo, se necessario, per rendere i peperoni stare dritti quando in posizione verticale.
Mettere un rack a vapore su pochi pollici di acqua bollente, o impostare un colino su un paio di pollici di acqua bollente in una grande pentola.
Mettere i peperoni nel piroscafo e coprire. Cuocere a vapore 10 minuti e rimuovere in una teglia o casseruola.
Scaldare 1 cucchiaio di burro in una pentola con un coperchio aderente a fuoco medio.
Aggiungere l'orzo e rosolare leggermente, quindi aggiungere 1/2 l'aglio e mescolare. Dopo 30 secondi mescolare in acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a fuoco lento, coprire e cuocere 15 minuti.
Stendere l'orzo su una teglia e raffreddare.
Mettere l'agnello macinato in una ciotola e aggiungere l'orzo raffreddato. Condire con 1/2 la maggiorana, il rosmarino, 2 cucchiai di prezzemolo, e condire con sale e pepe. Overstuff i peperoni con il ripieno.
Versare circa 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva sopra i peperoni, versando circa 1 cucchiaio sopra ciascuno. Disporre i peperoni in una casseruola o piccola teglia e arrosto 50 minuti a 1 ora, fino a quando croccante ai bordi e cotto attraverso.
Nel frattempo, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva in una casseruola a fuoco medio-alto.
Aggiungere le cipolle, i peperoni cubanelle, l'aglio rimanente, la maggiorana rimanente e soffriggere fino a renderli morbidi.
Aggiungere la salsa di pomodoro e condire con sale e pepe.
Raffreddare i peperoni e salsa per un pasto make-ahead o servire immediatamente.
Aggiungere 1/2 tazza di acqua per la teglia, e posto in un riscaldato 375 gradi F forno, coperto fino a quando riscaldato in tutto, circa 30 minuti. Scoprire e lasciare evaporare l'acqua, e croccante la parte superiore, 20 minuti in più. Riscaldare la salsa a fuoco medio-basso per riscaldare.
Servire i peperoni caldi con salsa sopra, o in una pozzanghera sotto i peperoni. Top con feta sbriciolato.