Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (può essere o scremare) acciughe tritate e frantumate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 (può essere o scremare) capperi salati o in scatola, sciacquati e tritati; 2 (può essere o scremare) pasta di peperoncino piccante, tritata finemente (consigliato: Peperoncino Piccante Paste); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di vongole (preferibilmente non salato); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ogni Kalamata e picoline olive, snocciolate e squartate; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 ceppo (4 once) di formaggio di capra; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di origano fresco tritato finemente o 1 1/2 cucchiaini di origano secco; 2 (inverno) prezzemolo italiano tritato finemente, opzionale; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori pelati, seminati, tagliati grossolanamente (se non hai pomodori a portata di mano, aumenta la salsa marinara a 2 tazze)

Pasta Puttanesca potrebbe essere proprio il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 83 calorie, 1g di proteine, e 7g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di acciughe, salsa marinara, olive kalamatan e picoline e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Pastan alla puttanesca {letteralmente pasta alla puttanesca}, Pasta Puttanesca, e Pasta Puttanesca.

Istruzione

Smash il filetto di acciughe con il lato piatto del coltello. Dopo i capperi sono risciacquati, schiacciare quelli con piatto di coltello pure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Sbattere la marinara e il succo di vongole insieme in una grande pentola di salsa, condire con pepe nero fresco, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere le acciughe, i capperi e la pasta di peperoncino e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Acciuga

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Aggiungere i pomodori alla salsa con le olive.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere prezzemolo, origano, aceto e olio d'oliva. Portare ad ebollizione. Controllare e regolare il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Poco prima di servire, scaldare il sugo e condirlo in una padella con un po ' di pasta calda. Guarnire con pecorino grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere un po ' d'acqua per la pasta, se lo si desidera, per diluire la salsa. La salsa è anche formidabile su pesce alla griglia o su una bruschetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

c) Napa 2002

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

acciughe tritate e frantumate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2(può essere o scremare)

capperi salati o in scatola, sciacquati e tritati 2(può essere o scremare)

pasta di peperoncino piccante, tritata finemente (consigliato: Peperoncino Piccante "Paste")596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di vongole (preferibilmente non salato)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ogni Kalamata e picoline olive, snocciolate e squartate 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 ceppo (4 once) di formaggio di capra 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di origano fresco tritato finemente o 1 1/2 cucchiaini di origano secco 2(inverno)

prezzemolo italiano tritato finemente, opzionale 2(può essere o scremare)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori pelati, seminati, tagliati grossolanamente (se non hai pomodori a portata di mano, aumenta la salsa marinara a 2 tazze)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Monte Bernardi Sa'elta Chianti Classico Riserva. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 44 dollari.

Monte Bernardi Sa'elta Chianti Classico Riserva

Rosso rubino in apparenza. I profumi sono tipici del vitigno: elegante, fruttato, mora, ciliegia, violetta e note mineraliasciutto, caldo, abbastanza morbido al palato. Sapido, fresco e leggermente tannico con un finale intenso e lungo.