Parfait al cioccolato al lampone

Name: Parfait al cioccolato al lampone
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/4 cucchiaino di scorza di limone tritata finemente; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaio di colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (inverno) zucchero a velo; 5 tuorlo; 3 uovo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fecola di patate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Lamponi freschi; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (1 sacchetto) lamponi congelati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato; 1 1 baccello di vaniglia intero, diviso; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Parfait al cioccolato al lampone potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Per $6.2 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 114g di grasso, e un totale di 2079 calorie. Questa ricetta serve 4. Una miscela di zucchero, uova, zucchero a velo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è buono. Provare Cioccolato Angelo cibo e lampone Parfait, Cioccolato fondente Lampone Yogurt greco Parfait, e Facile Lampone Mousse al cioccolato bianco Parfait per ricette simili.

Istruzione

Per il budino: Portare ad ebollizione il latte e la vaniglia in una grande pentola dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, frullare per frullare le uova, i tuorli d'uovo, la fecola di patate, lo zucchero, il cacao in polvere e la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fecola Di Patate

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Varietà Di Funghi

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Rimuovere la vaschetta del latte dal fuoco una volta che bolle. Con la frusta al centro della miscela di cacao, versare lentamente il latte caldo e iniziare a combinare le 2 miscele. Finire di versare il latte e frullare per incorporare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riportare la miscela nella pentola e cuocere a fuoco medio, sbattendo lentamente costantemente per evitare scottature. Gli ingredienti hanno una bassa temperatura di combustione e bruceranno facilmente in modo da mantenere la frusta in movimento. Cuocere fino a quando le grandi bolle salgono lentamente sulla superficie della pentola. Chiamo queste "bolle di lava" perché le grandi bolle di sfiato del vapore mi fanno pensare alla lava fusa che scorre. La temperatura della crema pasticcera è di circa 200 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pasticcera

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere la pentola dal fuoco e frullare nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere il baccello di vaniglia dal budino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

Versare il budino in una ciotola resistente al calore e coprire con un involucro di plastica, assicurandosi che l'involucro di plastica tocchi la superficie del budino per evitare che si formi una pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola mixer e frusta a velocità media. Fermare il mixer quando si hanno picchi medi e finire di montare manualmente con la frusta. Questo aiuterà a evitare di rovinare la consistenza succulenta della panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire le bacche congelate e lo zucchero in una pentola e portare a cuocere a fuoco lento. Cuocere delicatamente per 5 minuti. Filtrare le bacche per rimuovere i semi. È più facile da versare se puoi metterlo in una bottiglia di compressione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostatine Ricoperte Di Rosso

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ganache: Portare a ebollizione la panna e versare immediatamente sopra il cioccolato. Mescolare per combinare. Lasciare raffreddare per una facile manipolazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Confettini A Forma Di Cuore

Bacche: usa le bacche più fresche e grassocce disponibili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostatine Ricoperte Di Rosso

Montaggio: Caricare budino e panna montata in sacchetti da pasticceria separati. In alternativa tubo in bicchieri alti sundae, a partire da budino al cioccolato, poi la panna montata, purea di rapsberry e frutti di bosco freschi. Ripetere se necessario e top il parfait con panna montata e frutti di bosco freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

Confettini A Forma Di Cuore

Crostatine Ricoperte Di Rosso

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente