Palle di patate tedesche
Le palline di patate tedesche ricetta potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 1 ora e 5 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 1g di grasso, e un totale di 189 calorie. Per 43 centesimi per porzione, ottiene un contorno che serve 10. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Una miscela di sale, uova, noce moscata macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Palle di biscotti al cioccolato tedesco, Insalata di patate tedesca calda, e Insalata di patate tedesca per ricette simili.
Istruzione
Mettere le patate in una casseruola e coprire con acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti o finché sono teneri.
Scolare bene. Conservare in frigorifero per 2 ore o durante la notte.
Sbucciare e grattugiare le patate. In una ciotola, unire le uova, 3/4 tazza di farina, pangrattato, sale, noce moscata e pepe.
Aggiungere le patate; mescolare con le mani fino a quando ben amalgamato. Forma in 1-1 / 2-in. palle; rotolare nella farina rimanente.
In un grande bollitore, portare a ebollizione l'acqua salata.
Aggiungere gli gnocchi, pochi alla volta, all'acqua bollente. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando gli gnocchi salgono verso l'alto; cuocere 2 minuti in più.
Rimuovere gli gnocchi con un mestolo forato in una ciotola da portata.
Cospargere con prezzemolo se lo si desidera.
Vino consigliato: Riesling, Dornfelder
Riesling e Dornfelder sono le mie scelte migliori per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente con frutti di mare e schnitzel, mentre un rosso tedesco come il Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Il J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese Riesling con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.
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