Olio d'oliva-Salmone in camicia con purea di mele di Digione e torta di Couscous

Non si può mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi provare il salmone in camicia con olio d'oliva con purea di mele di Digione e torta di couscous. Per $5.05 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 778 calorie, 38g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. È portato a voi da Foodnetwork. 3 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai sale e pepe kosher, acqua, prezzemolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il couscous si potrebbe seguire questo corso principale con il Couscous Mousse di Mango come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è eccellente. Ricette simili sono Olio d'oliva-Salmone in camicia con purea di mele di Digione e torta di Couscous, Olio d'oliva Pollo in camicia e Ravanelli con pesto di Agrumi, e Salmone in camicia con purea di avocado e insalata di piselli.

Istruzione

In una pentola a fuoco medio, cuocere le mele nel succo di mela. Quando le mele sono morbide, scolare le mele, ma riservare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo

Mela

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le mele in un frullatore con senape di Digione. Frullare in alto, aggiungendo il succo riservato, un po ' alla volta, fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Di Digione

Mela

Succo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare il couscous in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 1/2 tazze di acqua bollente al couscous, coprire e lasciare riposare 10 minuti. Quindi, mescolare il prezzemolo, il dragoncello, la scorza di limone e il succo di limone. Condire la miscela con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Estragone

Prezzemolo

Pepe

Acqua

Sale

Aggiungere le uova e la farina e mescolare fino a quando denso e appiccicoso. Formare la miscela in 4 polpette uniformemente porzionate. In una grande padella a fuoco medio-alto, scaldare 4 cucchiai di olio d'oliva. Cuocere le torte nell'olio caldo fino a doratura, girando a metà, e scolare su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Mantieni calde le torte di couscous.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

In una casseruola grande e profonda, unire 1 litro di olio d'oliva con un buon pizzico di sale e pepe bianco e portare a fuoco lento. Condire i filetti di salmone con sale e pepe nero e aggiungerli all'olio nella pentola, assicurandosi che siano completamente immersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Pepe Nero

Pepe Bianco

Olio D'oliva

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pentola

Aggiungere più olio d'oliva, se necessario. Fate sobbollire a fuoco basso e togliere il salmone dopo 15 minuti. Nota del cuoco: Il salmone sarà cotto medio a questo punto. Se lo vuoi ben fatto, continua a cucinarlo per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Salmone

Per servire, mettere un po ' di spinaci o rucola su ogni piatto, in alto con una torta di couscous e il salmone. Top il salmone con un cucchiaio di purea di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Mele

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Rucola

Spinaci

Salmone

Servire caldo.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 1mazzo

spinaci per bambini o rucola per bambini, lavati, per servire 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 2

uova, leggermente sbattute 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2(inverno)

dragoncello fresco tritato 1

Scorza e succo di limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere 4(inverno)

olio d'oliva, più 1 litro di olio d'oliva, per il bracconaggio 2(può essere o scremare)

pepe bianco incrinato 3

mele rosse, sbucciate, carotate e squartate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone (circa ciascuno)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.