Insalata di mais alla griglia con Pomodorini, rucola e Ricotta Salata

Name: Insalata di mais alla griglia con Pomodorini, rucola e Ricotta Salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) a 3 grappoli rucola (circa, gambo, o 1/4 lb. bambino rucola; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cucchiaino di rosmarino essiccato; 5 spighe senza spina; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta salata; 1 scalogno tritato finemente; 2 TBS aceto di sherry; 1 TB Aceto di champagne o aceto di vino bianco

Insalata di mais alla griglia con pomodorini, rucola e ricotta Salata potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 205 calorie, 5g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. 9 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai rucola, aceto di vino bianco, ricotta salata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Orecchiette con Pomodorini, Maggiorana e Ricotta Salata, Insalata di Rucola con Ricotta Salata, e Insalata di Finocchio, Rucola e Ricotta Salata.

Istruzione

Riscaldare una griglia a gas a medio alto o preparare un fuoco di carbone medio-caldo.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le foglie spesse e esterne della buccia di mais. Staccare le foglie interne, facendo attenzione a lasciarle attaccate alla pannocchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Rimuovere la maggior parte della seta di mais possibile e poi piegare le foglie interne indietro sopra il mais. Va bene se alcuni dei chicchi mostrano attraverso lacune nelle foglie. Una volta che il fuoco è caldo, mettere il mais sulla griglia, coprire la griglia, e cuocere, lanciando spesso, fino a quando la buccia è molto carbonizzato e alcuni dei chicchi sono rosolati e si sentono cotti quando viene premuto con un'unghia, 10 a 15 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Unire lo scalogno, lo champagne o l'aceto di vino bianco e l'aceto di sherry in una ciotola media. Aggiustare di sale e pepe e lasciare macerare per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aceto Di Sherry

Champagne

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere nell'olio. Assaggia e regola i condimenti; mettere da parte. Nel frattempo, lavare e asciugare la rucola. Metterlo in una ciotola, coprire con un tovagliolo di carta umido e conservare in frigorifero. Shuck il mais e pulirlo bene, assicurandosi che nessun macchie di buccia carbonizzata o seta di mais si aggrappano ad esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare i chicchi dalla pannocchia e metterli in una grande insalatiera.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare ogni pomodoro ciliegino a metà dal gambo alla punta e mettere da parte (non conservare in frigorifero).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Versare un po ' di vinaigrette sul mais e mescolare bene. Mescolare delicatamente la rucola e i pomodori, condire con la rimanente vinaigrette e condire con un po ' di sale e pepe. Sbriciolare la ricotta salata sopra l'insalata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Ricotta Salata