Insalata di grano saraceno e zucca estiva

Name: Insalata di grano saraceno e zucca estiva
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grano saraceno crudo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ceci cotti; 1 limone, spremuto; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero a piacere; 1 grande zucca estiva, tagliata a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci tostate tritate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

L'insalata di grano saraceno e zucca estiva potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 551 calorie. Per $1.84 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Se hai noci, prezzemolo, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le noci si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Pistacchio con Noci come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Pasta di Grano Saraceno con Zucca estiva, Pomodori e Ricotta, Insalata di zucca estiva con fetan e grano saraceno tostato, e Insalata estiva di grano saraceno Avocado.

Istruzione

Portare il grano saraceno, l'acqua e il sale a ebollizione in una casseruola. Cuocere a ebollizione per 7 minuti; scolare e versare in una ciotola. Conservare in frigorifero fino a raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Saraceno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere la zucca estiva, i ceci, le noci e il parmigiano nella ciotola con il grano saraceno. Condire con succo di limone, prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare delicatamente fino a quando uniformemente combinato; servire a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®