Insalata di frutti di mare con cavolo verde Slaw

Name: Insalata di frutti di mare con cavolo verde Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 (inverno) capperi sgocciolati; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Insalata di cavolo nero; 2 (inverno) Senape di Digione; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (confezionato) basilico fresco tritato; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 3 grande spicchi daglio, tritati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole a collo piccolo o vongole di Manila, depurate; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze, strofinate, scorticate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) pepe rosso tritato essiccato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare, tessuto connettivo laterale tagliato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberi grossi non cotti, pelati, pelati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco

Insalata di mare con cavolo verde Slaw potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 12 e costi $2.72 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 228 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di vongole di manila, cavolo verde slaw, capesante di mare, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata di frutti di mare con cavolo verde Slaw, Insalata di cavolo nero, e Insalata di cavolo verde e cocco tostati.

Istruzione

Sbattere i primi 8 ingredienti in una ciotola per frullare. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima; freddo. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Unire vongole, cozze, e vino in grande pentola larga. Coprire bene; cuocere a fuoco vivo fino a quando le vongole e le cozze si aprono, circa 8 minuti (scartare le vongole e le cozze che non si aprono). Usando la schiumarola, trasferire vongole e cozze in una ciotola molto grande. Filtrare il liquido di cottura in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Vongola

Vino

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Sbatti 1/3 di tazza di liquido di cottura nel condimento (riserva il liquido di cottura rimanente per un altro uso).

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cuocere le capesante in una grande casseruola di acqua bollente salata fino a quando non si opacizza al centro, circa 3 minuti. Utilizzando schiumarola, aggiungere capesante a vongole e cozze. Riportare l'acqua in casseruola a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Cozza

Vongola

Acqua

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella Per Salsa

Aggiungere i gamberetti e cuocere solo fino opaco al centro, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Drenare.

Trasferire in ciotola con frutti di mare. (Può essere preparato 4 ore prima e refrigerato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare il condimento sui crostacei e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Disporre slaw su molto grande piatto. Insalata di tumulo al centro e servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

capperi sgocciolati 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Insalata di cavolo nero 2(inverno)

Senape di Digione 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(confezionato) basilico fresco tritato 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato 3grande

spicchi d'aglio, tritati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole a collo piccolo o vongole di Manila, depurate 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze, strofinate, scorticate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1(può essere o scremare)

pepe rosso tritato essiccato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare, tessuto connettivo laterale tagliato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberi grossi non cotti, pelati, pelati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Brundlmayer Steinmassl Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 39 dollari a bottiglia.