Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 (inverno) burro fuso; 129 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri cotti; 8 uovo; 8 5 pollici (5 pollici) tortillas di farina; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliuzzato pepe jack formaggio; 260 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prepared chunky cilantro salsa, divided; 115 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce

Huevos Rancheros potrebbe essere proprio la ricetta messicana che stai cercando. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta latto ovo vegetariana contiene 507 calorie, 23 g di proteine e 31 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 1,49 a porzione. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 14 direbbero che è stata azzeccata. Funziona bene come colazione piuttosto economica. Vai al negozio e prendi tortillas di farina, panna, sale e pepe kosher e poche altre cose per prepararle oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Huevos Rancheros (Uova Rancheros), Huevos Rancheros e Huevos Rancheros.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Tagliate il bordo esterno di ciascuna tortilla e rimuovetela in modo che le tortillas si inseriscano perfettamente nei pirottini per muffin.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Cucinare La Polenta

Spennellare leggermente entrambi i lati delle tortillas con il burro fuso e cospargere di sale. Pressate le tortillas nello stampo per muffin, creando delle piccole tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Cucinare La Polenta

In una piccola ciotola, mescolare metà della salsa con i fagioli neri e condire con sale e pepe. Versare un cucchiaio colmo della miscela di fagioli neri in ogni tazza di tortilla. Rompi un uovo in ciascuna delle otto tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

(Commerciante Joe's)

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere fino a quando appena impostato, circa 8 minuti. Coprire con il formaggio, coprire con un foglio di alluminio e poi cuocere per altri 6-7 minuti. Per servire, versare la panna acida e la salsa rimanente sopra le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cucinare La Polenta

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

burro fuso 129Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri cotti 8

uovo 85 pollici

(5 pollici) tortillas di farina 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliuzzato pepe jack formaggio 2606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prepared chunky cilantro salsa, divided 1156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce

Vino consigliato: Spumante, Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Spumante, Pinot Nero e Riesling sono ottime scelte per Huevos Rancheros. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Il Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 34 dollari a bottiglia.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 è un omaggio alla nascita della Franciacorta nel 1961, anno in cui Berlucchi produsse il primo di questo spumante metodo classico. Questo spumante divertente e vivace offre agrumi e un finale fresco e pulito. Miscela: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*L'etichetta del Franciacorta '61 Extra Brut è in fase di modifica. Potresti ricevere una di queste due etichette descritte sopra. Non è possibile richiedere etichette specifiche.