Halibut in padella con Prosciutto, Limone, Vino Bianco e Capperi

Name: Halibut in padella con Prosciutto, Limone, Vino Bianco e Capperi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta più rametti interi, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 1 limone, spremuto; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 2 fetta prosciutto tagliato a listarelle; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e appena macinato sale e pepe; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

L'halibut arrostito in padella con prosciutto, limone, vino bianco e capperi potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione contiene 629 calorie, 36g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $7.42 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 35 minuti. 25 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Questa ricetta dal ciborete richiede succo di limone, filetti di halibut, prezzemolo a foglia piatta più rametti e vino bianco. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Salsa di Scalogno al Vino Bianco con Limone e Capperi, Carciofi tostati in pentola con Vino Bianco e Capperi, e Carciofi tostati in pentola con Vino Bianco e Capperi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere la farina su un piatto profondo o in una ciotola poco profonda e condire bene con sale e pepe. Draga il pesce nella farina. Mettere una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere 1 cucchiaio di olio e il burro e ottenere la padella calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i filetti e cuocere fino a doratura su 1 lato, 2 o 3 minuti. Allo stesso tempo, aggiungere il prosciutto e cuocere, mescolando, a dorare. Quindi capovolgere il pesce, mettere la padella nel forno e arrostire fino a quando il pesce è appena cotto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere il pesce in 2 piatti da portata. Scaricare il prosciutto su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Rimettere la padella a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere un altro cucchiaio di olio d'oliva, il vino bianco, il succo di limone, i capperi, i restanti 2 cucchiai di burro e il prezzemolo e portare a ebollizione; far bollire fino a quando ridotto e addensato. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Versate il sugo sul pesce, guarnite con il prosciutto e servite subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta più rametti interi, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 1

limone, spremuto 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 2fetta

prosciutto tagliato a listarelle 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e appena macinato sale e pepe 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Halibut può essere abbinato a Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Le note mature di ciliegia scura, ribes rosso e cioccolato precedono note sapide di timo selvatico, radica e terra. I tannini morbidi donano profondità al palato, mentre la freschezza e l'acidità a bacca rossa mantengono una bella lunghezza, concentrazione ed equilibrio.