Grigliata Mahi Mahi

Name: Grigliata Mahi Mahi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 2 spicchi daglio; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepe verde tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe jalapeno tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 fragola, sbucciata; 1 kg filetti di mahi mahi ciascuno); 1 ( melanzane) mango, sbucciato e tagliato a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente papaia pelata seminata tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ananas fresco a cubetti; 2 (inverno) succo di sherry o ananas; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla rossa tritata; 1 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso schiacciati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa teriyaki a sodio ridotto

La ricetta Mahi Mahi alla griglia può essere fatta in circa 30 minuti. Questo piatto principale ha 208 calorie, 34g di proteine, e 1g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $6.39 per porzione, questa ricetta coperture 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetto per Il quattro luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 4 direbbero che ha colpito il posto. Questa ricetta di Taste of Home richiede papaya, ananas, fiocchi di pepe e peperone. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 77%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Mahi Mahi alla griglia al basilico arancione con ricetta di verdure fritte, Filetti di Mahi Mahi alla griglia di Bek in marinata di zenzero di soia (Oamc), e Filetti di Mahi Mahi alla griglia di Bek in marinata di zenzero di soia (Oamc).

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire la salsa teriyaki, il succo di sherry o ananas e l'aglio; aggiungere mahi mahi. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

Mahi Mahi

1 Arancia, Scorza

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Nel frattempo, in una grande ciotola, unire gli ingredienti della salsa. Coprire e conservare in frigorifero fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare e scartare la marinata. Usando pinze a manico lungo, inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina e rivestire leggermente la griglia. Griglia mahi mahi, coperto, a fuoco medio o griglia 4 in. dal fuoco per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mahi Mahi

Tri-tips, Tagliati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

menta fresca tritata 2

spicchi d'aglio 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pepe verde tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe jalapeno tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 fragola, sbucciata 1kg

filetti di mahi mahi ciascuno)1( melanzane)

mango, sbucciato e tagliato a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

papaia pelata seminata tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ananas fresco a cubetti 2(inverno)

succo di sherry o ananas 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla rossa tritata 1(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso schiacciati 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa teriyaki a sodio ridotto

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Mahi Mahi sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero

Il 2016 è stato un altro di una serie di annate formidabili a Santa Barbara. Abbiamo avuto un altro germogliamento precoce e (a differenza del 2015) un clima perfetto durante il set, consentendo un raccolto forte e bilanciato. Maggio, giugno e luglio sono stati abbastanza caldi e la maturazione è stata abbastanza rapida; tuttavia, un agosto insolitamente fresco ha rallentato notevolmente le viti. Per l'enologo era quasi l'ideale, in quanto le uve erano in grado di completare la maturazione lentamente, senza picchi di calore, e le uve mantenevano un'ottima acidità. Nel corso di una serie di mattine fresche, abbiamo scelto ogni blocco a quasi perfetta maturazione ed equilibrio. I vini sembrano avere grande carattere fruttato, acidità fresca e struttura tannica e profondità solida.