Funghi Ripieni di Maiale e Pancetta

Name: Funghi Ripieni di Maiale e Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, puliti, tappi riservati, steli rimossi e tritati finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 2 spicchi daglio, fracassato e tritato finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tagliata a dadini; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata a dadi da 1/2 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di rosmarino tritate finemente

I funghi ripieni di maiale e pancetta potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Per 73 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 200 calorie, 4g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 30. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 3 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, parmigiano, sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 15%, questo piatto non è così spettacolare. Ricette simili sono Funghi Ripieni Con Scalogno, Spinaci e Pancetta, Filetto di maiale farcito con pancetta, e Salsiccia di maiale-Funghi ripieni.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Rivestire una grande padella con olio d'oliva, aggiungere la pancetta e mettere la padella a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando la pancetta inizia a diventare marrone e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e il peperone rosso schiacciato e condire con sale, a piacere. Cuocere fino a quando le cipolle sono molto morbide e aromatiche, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Cipolla

Sale

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto. Mescolare i gambi di funghi e rosmarino e soffriggere fino a quando non sembrano molto marroni e appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Rosmarino

Aglio

Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando il vino è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Vino

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

In una grande ciotola unire il maiale, l'uovo, il parmigiano e il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Parmigiano

Maiale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di funghi raffreddata e combinare bene. Fai un po ' di patty tester e cuocilo per assicurarti che il condimento sia corretto. Condire con sale, se necessario. Se il ripieno sembra un po ' asciutto aggiungere 1/4 a 1/2 tazza di acqua per inumidire davvero le cose.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Fungo

Acqua

Sale

Riempire generosamente ogni tappo di funghi con il ripieno. Disporre su una teglia e cuocere fino a quando il ripieno è cotto e marrone e croccante in cima, circa 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno