Frutti di mare e tacchino-Salsiccia Gumbo

Name: Frutti di mare e tacchino-Salsiccia Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 2 (può essere o scremare) Condimento creolo o Cajun; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini nel succo; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto, ciascuno tagliato in 4 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 3 spicchi daglio tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde tritato; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsicce di tacchino italiane a basso contenuto di grassi (circa, involucri rimossi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 8 grande gamberi grossi non cotti, pelati, pelati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale o brodo vegetale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare frutti di mare e tacchino-salsiccia Gumbo una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 360 calorie, 32g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi cipolla, spicchi d'aglio, filetti di pesce gatto e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Gumbo di frutti di mare e salsiccia, Gumbo piccante di frutti di mare e salsiccia, e Cajun Frutti di mare e Andouille Salsiccia Gumbo per ricette simili.

Istruzione

Cospargere la farina sul fondo di una grande pentola pesante. Mescolare la farina costantemente a fuoco medio-basso fino a quando la farina diventa dorata (non lasciare bruciare), circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Versare la farina rosolata nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio nella stessa pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere cipolla e peperone e soffriggere finché sono teneri, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere aglio, timo e alloro; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere le salsicce e soffriggere fino a doratura, rompendo con la parte posteriore del cucchiaio, circa 5 minuti, quindi aggiungere la farina dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere i pomodori con succhi, brodo e condimento creolo. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento 20 minuti per mescolare i sapori, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere gamberetti e pesce gatto al piatto e cuocere a fuoco lento solo fino a quando i frutti di mare è opaco nel centro, circa 5 minuti. Scartare la foglia di alloro. Aggiustare di sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Catfish

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Per porzione: calorie, 317; grasso totale, 9 g; grassi saturi, 2 g; colesterolo, 151 mg.

Bon Appetit

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2(può essere o scremare)

Condimento creolo o Cajun 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini nel succo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto, ciascuno tagliato in 4 pezzi 11 libbra di zucchine,

timo secco 3

spicchi d'aglio tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsicce di tacchino italiane a basso contenuto di grassi (circa, involucri rimossi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 8grande

gamberi grossi non cotti, pelati, pelati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale o brodo vegetale 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è il Fableist Albarino. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.