Frittura di pesce di base

Name: Frittura di pesce di base
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte evaporato (NON condensato); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di eglefino (vedere le istruzioni per lelenco di sostituzione); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla

La frittura di pesce di base è un pescatarian piatto principale. Per $18.78 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 1 porzioni con 1269 calorie, 163 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai pepe, filetti di eglefino, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 79%. Ricette simili includono Frittura di pesce del New England, Frittura di pesce di base, e Il tuo pesce Panfried di base.

Istruzione

In un piatto di torta, unire il latte e il pepe; questo è il tuo' bagnato 'mix.In un altro piatto di torta, unire la farina, farina di mais e paprika; questo è il vostro' secco ' mix.In una padella elettrica, scaldare l'olio a 177°.Dip pesce nel mix 'bagnato', poi rotolare nel mix 'asciutto' per coprire completamente.Friggere i filetti di pesce, pochi alla volta, nell'olio bollente per circa 4 min o meno per lato, fino a quando il pesce è ben rosolato e servire.Non friggerli tutti allo stesso tempo o raffredderai troppo l'olio e dovrà riscaldare fino alla temperatura (NON è una buona cosa).Se friggi in un forno olandese, usa un termometro per carne per controllare la temperatura dell'olio, prima di friggere.Se si utilizza una friggitrice, si prega di seguire le istruzioni/libretto del produttore.Sostituzioni: se l'eglefino non è disponibile, sostituire invece nasello, pollock, passera, tilapia o merluzzo; è anche possibile utilizzare la versione scremata di latte evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cocco Grattugiato

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Passera

Haddock

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Tilapia

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Nasello

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Confetti Di Perle Bianche

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte evaporato (NON condensato)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di eglefino (vedere le istruzioni per l'elenco di sostituzione)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.