Frittata di Kimchi

Name: Frittata di Kimchi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 2 uovo; 1 opinione cipolla verde, parte verde solo, tagliato in 1 1/2 lunghezze; 2 (inverno) kimchi tritato, più altro per servire; 1 1 libbra di zucchine, vino di riso dolce (mirin) - Preferisco il marchio Mitsukan; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 0 zucchine, affettate molto sottilmente in mezze lune

La ricetta Kimchi Omelette è pronta in circa 5 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine, senza latticini, vegetariano e chetogenico opzione per gli amanti del cibo coreano. Per 55 centesimi per porzione, Lei ottiene un pasto di mattina che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 91 calorie. Questa ricetta è piaciuta a 144 buongustai e cuochi. Se avete sale e pepe, kimchi, vino di riso-preferisco marchio mitsukan, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Frittata di Kimchi, Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi), e Cozze al curry rosso con purea di Kimchi da ' The Kimchi Cookbook.

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 2

uovo 1opinione

cipolla verde, parte verde solo, tagliato in 1 1/2 " lunghezze 2(inverno)

kimchi tritato, più altro per servire 11 libbra di zucchine,

vino di riso dolce (mirin) - Preferisco il marchio Mitsukan 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 0

zucchine, affettate molto sottilmente in mezze lune

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie prime scelte per Kimchi. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.