Frittata con Patate e Prosciutto

Name: Frittata con Patate e Prosciutto
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, tagliata in 8 pezzi; 6 grande uovo; 2 (inverno) foglie di basilico fresco tritate; 2 spicchi daglio, tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patata, sbucciata, tagliata a cubetti da 1/4 di pollice; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto a fette, tritato grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette di piatti principali, in modo da dare Frittata con patate e Prosciutto una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 441 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1,36 per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 10 fan. Se hai baguette, prosciutto, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 47 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è solido. Provare Patate e Prosciutto Frittata, Frittata con Patate e Prosciutto, e Shiitake Frittata Quadrati con Prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare l'olio in una padella pesante da 9 1/2 pollici di diametro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la patata, la cipolla e l'aglio. Condire la miscela di patate con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Patata

Cipolla

Soffriggere a fuoco medio-basso fino a quando la patata è dorata e croccante all'esterno, tenera all'interno, circa 7-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Sbattere le uova, la panna, il parmigiano, il prosciutto e il basilico in una ciotola media per frullare. Mescolare il composto di uova nella miscela di patate nella padella. Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il composto di uova è quasi impostato, ma la parte superiore è ancora sciolto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Parmigiano

Patata

Basilico

Crema

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Sbattere

Ciotola

Metti la padella sotto il broiler. Cuocere fino a quando la parte superiore è impostata e dorata, circa 4 minuti. Utilizzando una spatola di gomma, allentare la frittata dalla padella e far scorrere la frittata su un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Broiler

Padella

Spatola

Tagliare la frittata in 12 spicchi.

Dividi ogni pezzo di pane. Tostare il pane su una teglia fino a doratura. Si può anche cuocere il pane tagliato lato fino a doratura, circa 1 a 2 minuti, mantenendo un attento orologio sul pane in quanto possono facilmente bruciare. Imburrare i lati tagliati del pane tostato. Disporre un cuneo di frittata su ogni pezzo di pane inferiore. Coprire con le cime del pane e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro