Focaccia al Rosmarino

Name: Focaccia al Rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pacchetto Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda, circa 100 gradi; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua tiepida; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva di buona qualità, più altro per la padella e per dipingere sopra il pane; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di pane; 1 Cipolla gialla media, tritata farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale, più sale grosso (fleur de sel se ce lhai, altrimenti sale kosher) per spolverare sopra le righe; 2 (inverno) rosmarino fresco tritato finemente (può usare salvia o altre erbe come timo o origano, ma qualunque erba tu usi, usa erbe fresche, non usare essiccato)

Focaccia al Rosmarino potrebbe essere proprio il senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 1. Per $2.52 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo pane ha 3677 calorie, 106 g di proteine, e 41g di grasso per porzione. 1448 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai lievito, farina di pane, olio extra vergine di oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Ricette simili sono Come fare Focaccia Pane & Rosmarino Aglio Focaccia, Focaccia al Rosmarino, e Focaccia al Rosmarino.

Istruzione

Prova il lievito: Mescolare il lievito in 1/3 tazza di acqua leggermente calda al tatto e lasciarlo riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Aggiungere l'olio d'oliva all'acqua, quindi aggiungere il lievito: in una grande ciotola, versare 2 1/4 tazze di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio d'oliva. Dopo che il lievito si è riposato per 10 minuti e ha iniziato a schiumare, versarlo nella miscela di acqua e olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere la farina e il rosmarino:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Lorann Cucina Professionale®

Frullare in 2 tazze di farina (o la farina di pane o il tutto, in questa fase non importa quale) e il cucchiaio di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Tazza per tazza, frullare il resto della farina (sia la farina di pane che per tutti gli usi). Poiché la miscela passa da una pastella a un impasto denso, ti consigliamo di passare da una frusta a un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Impastare la pasta: Quando si arriva ad aggiungere l'ultima tazza di farina, si sarà in grado di lavorare la pasta con le mani. Inizia ad impastarlo nella ciotola-prova a incorporare tutta la farina attaccata ai lati e al fondo della ciotola mentre inizi a impastare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Una volta che la ciotola è abbastanza pulita, girare l'impasto su una tavola e impastare bene per 8 minuti. Potrebbe essere necessario un po ' di farina in più se l'impasto è appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Si noti che una cucina

Aid mixer (o qualche altra marca di miscelatore elettrico verticale) funziona bene per la miscelazione e impastare della pasta di pane. Circa il tempo si aggiunge l'ultima tazza di farina ti consigliamo di passare dall'attacco mixer standard per l'attacco gancio pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Basta impastare la pasta utilizzando il gancio pasta a bassa velocità per 8 minuti. Se dopo pochi minuti l'impasto è ancora un po 'appiccicoso, aggiungere un po' di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Primo aumento: in una grande ciotola pulita, versare circa un cucchiaio di olio e mettere sopra l'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spalmare l'olio su tutta la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte a salire (in un punto relativamente caldo o a temperatura ambiente) per un'ora e mezza. Dovrebbe quasi raddoppiare le dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Stendere la pasta in teglia:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Stendere un po ' di olio d'oliva nella teglia o nella teglia (renderà più facile rimuovere il pane).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Posizionare l'impasto nelle teglie o formarlo in giri a forma libera su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Questa ricetta farà due pani di buone dimensioni o uno grande e uno piccolo. Coprire il pane e mettere da parte per altri 30 minuti.

Dimple il pane: Dimple il pane con il pollice. Spingere a circa la fine della miniatura, circa 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Seconda lievitazione: Coprire nuovamente l'impasto e lasciarlo lievitare per la sua lievitazione finale, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Preriscaldare il forno: Con 30 minuti per andare prima delle finiture aumento, preriscaldare il forno a 400 ° F. Se si dispone di una pietra pizza metterlo in.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spennellare con olio d'oliva, cospargere di sale: una volta che l'impasto ha fatto la sua lievitazione finale, dipingi delicatamente la parte superiore con olio d'oliva – quanto vuoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

(tubo Grande)

Poi cospargere il sale grosso sulla parte superiore da circa un piede sopra il pane; questo permette il sale diffuso meglio sulla sua strada verso il basso e aiuta a ridurre ciuffi di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Cuocere:

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Metti il pane nel forno. Se stai facendo pane a forma libera, mettilo proprio sulla pietra della pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere in forno a 400 ° F per un totale di 20-25 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Se si dispone di una bottiglia di acqua spritz, spritz un po ' d'acqua nel forno a destra prima di mettere il pane in per creare vapore, e poi un paio di volte, mentre il pane è la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spritzer

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Quando il pane esce dal forno, giralo su una cremagliera entro 3-5 minuti; in questo modo manterrai il fondo del pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare raffreddare su un rack per 10 minuti prima di mangiare.

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Come I Formaggi Per I Tacos

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

Un pizzico di sale per far bollire l'acqua 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda, circa 100 gradi 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua tiepida 2(inverno)

olio extra vergine di oliva di buona qualità, più altro per la padella e per dipingere sopra il pane 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di pane 1Cipolla gialla media, tritata

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sale, più sale grosso (fleur de sel se ce l'hai, altrimenti sale kosher) per spolverare sopra le righe 2(inverno)

rosmarino fresco tritato finemente (può usare salvia o altre erbe come timo o origano, ma qualunque erba tu usi, usa erbe fresche, non usare essiccato)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

La focaccia funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Caposaldo con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.