Flan di caffè (Flan de café)

Name: Flan di caffè (Flan de café)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spruzza di cioccolato per servire; 2 tuorlo; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (inverno) Granuli di caffè aggiuntivi, tritati; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 libbre di patate blu; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 5 Uova intere

Caffè Flan (Flan de café) potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 487 calorie, 12g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. A molte persone è piaciuto molto questo dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 783 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli gli spruzzi di cioccolato, l'estratto di vanillan, le uova e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Flan di caffè (flan De Cafe), Café Con Leche Flan, e Il mio semplice crema pasticcera Flan (filippino Leche Flan).

Istruzione

Per preparare il caramello, mettere 1 tazza di zucchero in una piccola pentola con ¼ di tazza d'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto. Mescolare una volta e ridurre il calore a medio e cuocere circa 5 minuti o fino a quando lo sciroppo diventa un colore caramello.Versare immediatamente una quantità uguale di caramello in ogni ramekin o qualsiasi stampo a prova di forno che si desidera utilizzare. Ruotare ogni piatto per rivestire la base con il caramello. Lavorare velocemente come il caramello si indurisce rapidamente come si raffredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere tutti i ramekins in una grande teglia e mettere da parte.Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere le uova, i tuorli e 1 ½ cucchiaio di zucchero al frullatore e mescolare per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il latte condensato, la panna, la cannella, il caffè e l'estratto di vaniglia e frullare per un altro minuto.Versare con cura una quantità uguale di miscela di flan nei ramekins caramellati nella teglia. Quindi aggiungere acqua calda alla teglia, non ai ramekins, fino a quando l'acqua arriva a metà dei lati dei ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

2 Libbre Di Patate Blu

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Può La Crema Dietetica Soda

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere la teglia in forno e cuocere per 1 ora o fino a quando un coltello inserito al centro del flan esce pulito.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Togliere dalla teglia e raffreddare per almeno 30 minuti. Quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 hours.To servire, eseguire con cura un coltello intorno al bordo del ramekin, coprire con un piatto da portata, capovolgerlo e rimuovere delicatamente il ramekin permettendo la corsa caramello sui lati e aggiungere spruzzi di cioccolato sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzza Di Cioccolato