Filetto di manzo con salsa di funghi e aglio

Name: Filetto di manzo con salsa di funghi e aglio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi portabella a fette; 2 (inverno) vino bianco secco o brodo di manzo; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo (1 1/2 pollici di spessore); 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 4 spicchio aglio, tritato finemente

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Filetto di manzo con salsa di funghi-aglio potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $6.1 per porzione. Una porzione contiene 382 calorie, 45g di proteine, e 20 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Questa ricetta da Tuttiricette ha 37 fan. Vai al negozio e prendi brodo di manzo, bistecche di filetto di manzo, funghi portabella per bambini e poche altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 81%. Provare Filetto di manzo con salsa al vino rosso, Filetto di manzo con salsa di mirtilli rossi, e Filetto di maiale alla brace piccante con salsa all'aglio per ricette simili.

Istruzione

In padella da 10 pollici, sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere le bistecche con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Cuocere le bistecche da 4 a 6 minuti, girando una volta, fino al marrone scuro. Ridurre il calore al minimo. Coprire; cuocere da 6 a 8 minuti per cottura medio-rara a media (non cuocere troppo; la carne continuerà a cuocere stando in piedi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rimuovere manzo al piatto; coprire per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aumentare il calore a medio.

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi. Cuocere 3-4 minuti, mescolando una o due volte e raschiando eventuali bit dorati, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere il vino e la salsa di cottura; scaldare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento 3 a 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)