Filetti di Salmone con Crema di pomodoro

Name: Filetti di Salmone con Crema di pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chablis o altro vino bianco secco; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 0 (può essere o scremare) pepe bianco macinato; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro seminato e tagliato a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Filetti di Salmone con Crema di Pomodoro potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 364 calorie, 24g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $2.94 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai sale, olio vegetale, farina e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetti di salmone in salsa di pomodoro Cappero, Filetti di salmone alla griglia con pomodoro e dragoncello, e Filetti di salmone alle erbe con topping di pomodoro essiccato al sole per ricette simili.

Istruzione

Cospargere i filetti con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; dragare i filetti nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Cuocere i filetti in 3 cucchiai di burro e olio caldo in una padella capiente a fuoco medio-alto 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente quando viene testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere i filetti dalla padella e metterli su un piatto da portata. Mettere da parte; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare il grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere la panna da montare e il concentrato di pomodoro; cuocere, mescolando continuamente, fino a quando leggermente addensato. Ridurre il calore e aggiungere i restanti 3 cucchiai di burro, mescolando fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Concentrato Di Pomodoro

Burro

Aggiungere il pomodoro e i successivi 3 ingredienti; mescolare bene. Spoon la salsa uniformemente sui filetti di salmone e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Pomodoro

Salsa

Guarnire con erba cipollina fresca, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erba Cipollina Fresca

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chablis o altro vino bianco secco 3(inverno)

farina per tutti gli usi 2(inverno)

erba cipollina fresca tritata 0(può essere o scremare)

pepe bianco macinato 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro seminato e tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.