Favoloso stufato di pesce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $14.71 per porzione. Una porzione contiene 1384 calorie, 124 g di proteine, e 70g di grasso. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta di Jamie Oliver ha 85 fan. Vai al negozio e prendi orata, maionese, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Favolosa torta di pesce, Mamme Favoloso fornello lento stufato, e Easy Fish Molee (stufato di pesce in stile indiano meridionale con cocco).
Istruzione
1
Vale la pena cercare di entrare in possesso di zafferano per questo è disponibile dalla maggior parte delle gastronomie e buoni supermercati. Non è economico, ma tenete a mente che non avrete bisogno di molto per ravvivare un piatto. Assicurarsi di utilizzare una padella larga in modo che tutto il pesce è in contatto con il brodo tomatoey. Se non ne hai uno, prova a utilizzare un vassoio di tostatura ad alta faccia, con un altro vassoio come lid.To preparare l'aoli allo zafferano, schiacciare uno spicchio d'aglio, una piccola spremuta di succo di limone e lo zafferano (se usato) con un pizzico di sale in un pestello e mortaio o uno shaker fino a quando non si trasforma in una poltiglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Zafferano
1 Arancia, Scorza
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Mortaio E Pestello
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2
Aggiungere un cucchiaio di maionese e battere di nuovo. Mescolare il resto della maionese. Assaggiare e condire con un po ' più di succo di limone, sale e pepe.Dare alle cozze e alle vongole un buon lavaggio in abbondante acqua fredda pulita e strofinare leggermente quelle sporche con una spazzola di lavaggio, estraendo eventuali pezzetti di barba. Se ce ne sono che arent ben chiuso, dare loro un tocco tagliente. Se non si chiudono, buttali via.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili
Spaghetti Secchi In Scatola
Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3
Scaldare una pentola grande e larga o stufare e versare una spruzzata di olio d'oliva. Tagliare il resto dell'aglio e friggerlo nell'olio fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1 Arancia, Scorza
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
4
Aggiungere il vino e i pomodori e i gambi di basilico e portare ad ebollizione. Fate sobbollire delicatamente per 10-15 minuti, fino a quando il liquido si è ridotto un po'.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
5
Aggiungere tutti i vostri pesci e crostacei in un unico strato e condire con sale e pepe. Spingere il pesce verso il basso nel liquido e mettere il coperchio. Cuocere delicatamente per circa 10 minuti o fino a quando tutte le vongole e cozze hanno aperto e i filetti di pesce e scampi o gamberi sono cotti attraverso. (Scartare le vongole o le cozze che non si aprono.) Tostare il pane su una padella calda e togliere le ciotole da portata. Mettere un pezzo di pane tostato in ogni ciotola e mestolo la zuppa sopra la parte superiore, facendo in modo che il pesce è diviso più o meno in modo uniforme. Top ogni ciotola con alcune cime di finocchio, foglie di basilico, un filo di olio extra vergine di oliva e una grande macchia di zafferano aoli.Suggerimento
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate
Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente
Scampi
1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)
Spaghetti Secchi In Scatola
Zafferano
Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati
Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso
Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.