Deli di Mike Famosa Parmigiana di melanzane
La famosa parmigiana di melanzane di Mike Deli potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 419 calorie, 18g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.77 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Andate al negozio e raccogliere briciole di pane, romano, salsa marinara, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 6 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Parmigiana di Melanzane Senza la Parmigiana!, Parmigiana di Melanzane 2, e Parmigiana di Melanzane per ricette simili.
Istruzione
Guarda come fare questa ricetta.
Preriscaldare il forno a 350 gradi F e scaldare l'olio in una grande padella, forno olandese o friggitrice.
Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette spesse 1/4 di pollice. Rivestire ogni lato delle melanzane con la farina.
In una ciotola a parte sbattere 4 uova e immergere le melanzane nell'uovo per rivestire entrambi i lati. Quindi prendi le briciole di pane e fai lo stesso per rivestire ogni lato.
Una volta che l'olio è caldo, mettere le melanzane nell'olio caldo e friggere fino a doratura. È inoltre possibile utilizzare una friggitrice e lasciare in posa per circa 2 o 3 minuti.
Una volta che tutte le melanzane sono state fritte, ottenere una teglia rettangolare e iniziare la stratificazione aggiungendo la salsa marinara sul fondo della padella, poi le melanzane, più salsa, mozzarella fresca, formaggio romano, e continuare a strato fino a quando non hai raggiunto la parte superiore della padella. Completare con salsa, mozzarella e romano grattugiato
Mettere le melanzane nel forno e cuocere per 20-25 minuti.