Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk

Name: Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 once germogli di soia, risciacquato e pulito con radici rimosso; 1 mazzo erba cipollina allaglio, tritata grossolanamente; 475 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di crema di cocco fresco; 235 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazza di latte di cocco; 1 testa aglio, chiodi di garofano sbucciati; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gamberi verdi, sgusciati e sgusciati; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cucchiai di fagioli gialli, purea (taucheong); 5 peperoncini rossi; 1 pepe rosso, carne tritata finemente; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) once di spaghetti di riso secchi (meehoon); 10 scalogno; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di gamberetti (blachan), arrostita in forno fino a quando dryish e friabile; 120 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 tazza di pasta di tamarindo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 907 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.84 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 2 fan. Una miscela di gamberi, aglio, latte di cocco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: spaghetti di riso con broccoli cinesi e funghi Shiitake, Cucinare il libro: Gamberetti in acqua pazza, Ultima cena di Mario Batali, e Cucinare il libro: Ultima cena di Gordon Ramsay, Roast Beef e Yorkshire Pudding per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, macinare lo scalogno, peperoncini rossi, aglio, e pasta di gamberetti ad una pasta fine; mettere da parte. Fate sobbollire la crema di cocco in una grande padella a fuoco medio fino a quando non inizia a separarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Belacano

Peperoncino Rosso

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il terreno, la miscela aromatica e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare il latte di cocco e la purea di fagioli gialli e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti, quindi aggiungere il tamarindo. La salsa dovrebbe essere piccante, un po ' acida, dolce e salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Tamarind

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Sbollentare le tagliatelle di riso in acqua bollente fino a quando non sono appena morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare e mettere da parte.

Riscaldare la salsa preparata a ebollizione lenta. Sbollentare l'erba cipollina aglio, germogli di soia, e pepe rosso in lotti separati nella salsa di gamberi e fagioli gialli fino a quando sono appena morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Unire le verdure e le tagliatelle di riso per formare un'insalata fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Portare a ebollizione la salsa di gamberi e fagioli gialli; cuocere fino a quando i gamberi sono rosa e cotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Per servire, spoon la salsa sopra i gamberi e servire con l'insalata di noodle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 once germogli di soia, risciacquato e pulito con radici rimosso 1mazzo

erba cipollina all'aglio, tritata grossolanamente 4756 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di crema di cocco fresco 2356 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazza di latte di cocco 1testa

aglio, chiodi di garofano sbucciati 121 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gamberi verdi, sgusciati e sgusciati 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cucchiai di fagioli gialli, purea (taucheong)5

peperoncini rossi 1

pepe rosso, carne tritata finemente 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

once di spaghetti di riso secchi (meehoon)10

scalogno 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di gamberetti (blachan), arrostita in forno fino a quando dryish e friabile 1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di pasta di tamarindo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.