Crostini di Pane di mais

Name: Crostini di Pane di mais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 3 spighe di mais, chicchi raschiati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante o metà e metà; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 2 scalogno, tritato finemente; 2 fetta speck o pancetta tritata

Crostini di pane di mais potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 453 calorie. Per $1.54 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai speck, scalogno, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Crostini di mais, pancetta e Cile alla griglia, Crostini di mais alla griglia, Crema Mexicana e Coriandolo, e Crostini di Mais alla griglia, Avocado e Queso Fresco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un filo di olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e lo speck e cuocere per 2 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Granello

Aggiungere il mais e cuocere fino a quando è cremoso e dolce, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Aggiungere il burro e la panna. Aggiustare di sale e pepe e mescolare a metà gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Preriscaldare il broiler, se si utilizza, e char il pane sotto il broiler caldo o in una pressa elettrica panini. Top i toast con la miscela di mais e guarnire con gli scalogni rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Percentuale Di Grasso

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Panini Press

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Panini Press

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)3

spighe di mais, chicchi raschiati 2spicchio

aglio, tritato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema pesante o metà e metà 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare 2

scalogno, tritato finemente 2fetta

speck o pancetta tritata

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Steppe Cantine Riesling secco. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Cantine Steppa Riesling secco

Aromi di mela verde, lime, pera e crema alla vaniglia portano ad una sensazione delicata con note minerali, mela, scorza di limone e acidità croccante.