Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte

Name: Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lance di asparagi sottili, tagliate; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2/3 tazza di formaggio Comté grattugiato (circa, diviso; 1 uovo sbattuto per frullare; 4 (può essere o scremare) olio extravergine di oliva diviso; 1 foglio pasta sfoglia congelata (metà del pacchetto da 17,3 once), scongelata; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta di latte intero; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) affettato sottilmente soppressata o altro salame, tagliato in pezzi da 1/2 pollice

Asparagi-Ricotta Crostata con formaggio Comte richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $1.91 per porzione. Una porzione contiene 378 calorie, 13g di proteine, e 26 g di grasso. 36 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai lance di asparagi sottili, sale, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte, Crostata di asparagi alla Ricottana, e Crostata Fillo Asparagi-Ricotta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a rettangolo 13x10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Tagliare la striscia larga 1/2 di pollice da tutti e 4 i lati.

Spennellare le strisce su 1 lato con un po ' di uovo sbattuto, quindi premere le strisce, lato uovo verso il basso, sui bordi della pasta frolla per aderire, formando bordo rialzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Bordo pennello con uovo; riserva rimanente uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Trasferire in teglia. Raffreddare mentre si prepara il ripieno.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Asparagi vapore solo fino tenera croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Drenare.

Tagliare top 2 a 3 pollici di cime di asparagi; mettere da parte. Grossolanamente purea rimanenti gambi di asparagi in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Aggiungere l'uovo sbattuto rimanente, la ricotta, 3 cucchiaini di olio e sale; lavorare fino a formare una purea densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Torta

(tubo Grande)

(Keebler)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire nella ciotola; mescolare in salame e 1/3 tazza di formaggio Comté; condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Cavolo Fresco Tritato

Comte

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Distribuire la miscela uniformemente sulla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cospargere con restante 1/3 tazza di formaggio Comté. Toss punte di asparagi con il restante 1 cucchiaino di olio; disporre le punte sopra il riempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Comte

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cuocere la crostata fino a quando il riempimento è impostato, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Il formaggio Comté è un formaggio di latte vaccino semifirm, alla Gruyère. È disponibile in alcuni supermercati, negozi di formaggi e negozi di specialità alimentari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Comte

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere