Crepes con Zucchero di Canna Pere e Salsa Fondente

Name: Crepes con Zucchero di Canna Pere e Salsa Fondente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pere da zucchero di canna; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa fondente; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato, fuso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelato alla vaniglia; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare Crepes con pere di zucchero di canna e salsa fondente una prova. Una porzione contiene 310 calorie, 9g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per 47 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi burro, sale, uova e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Pere di Zucchero di canna saltate, Peperoncino-Zucchero di Canna Delicata Zucca con Pere, e No-Cuocere Cheesecake di zucchero di canna con pere speziate per ricette simili.

Istruzione

Unire latte, farina, uova, zucchero e sale nel frullatore. Frullare fino a che liscio, di tanto in tanto raschiando i lati del frullatore, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere 1 cucchiaio di burro fuso e frullare per 30 secondi. Coprire e conservare in frigorifero la pastella di crepe nel contenitore del frullatore almeno 1 ora e fino a 4 ore. Reblend pastella 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Frullatore

Calore padella antiaderente con fondo da 8 pollici di diametro a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare con burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Versare 1/4 tazza pastella in padella, inclinando padella rapidamente per cappotto fondo in modo uniforme. Cuocere fino a quando la parte superiore della crepe appare asciutta e il fondo è dorato, allentando i bordi della crepe con la spatola, circa 45 secondi. Girare crepe sopra; cuocere fino a quando macchie marroni appaiono sul fondo, circa 30 secondi.

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Trasferimento alla piastra. Top con involucro di plastica. Ripetere con la pastella rimanente, spazzolando padella con più burro se necessario, stratificazione crepes cotte tra fogli di pellicola trasparente. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire con plastica; freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crepe

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Padella

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Spazzola la teglia con burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere 1 crepe sulla teglia preparata.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere 3 fette di pere calde di zucchero di canna affiancate su un quarto di crepe, permettendo alle fette di pera di estendersi leggermente sul bordo della crepe. Piega la crepe a metà sulle fette di pera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Pera

Mettere altre 3 fette di pera su crepe sopra le prime 3 fette. Piega la crepe a metà sulle pere, formando una forma triangolare. Ripetere con 5 crepes e fette di pera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Pera

Spennellare le crepes con un po ' di liquido di cottura dalle pere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Pera

Broil crepes solo fino a quando riscaldato attraverso e dorato, guardando da vicino per evitare di bruciare, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Trasferimento alle piastre. Disporre le restanti fette di pera in cima alle crepes. Cucchiaio pera cottura liquido sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Pera

Mettere scoop di gelato a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Condire con salsa calda fondente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fondente

Salsa

Servire, passando la salsa rimanente separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Frullatore

Padella

Spatola

Involucro Di Plastica

Broiler

Teglia Da Forno

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pere da zucchero di canna 3grande

crosta di torta di briciole (Keebler)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa fondente 0(può essere o scremare)

(tubo grande)2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato, fuso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Gelato alla vaniglia 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Si potrebbe provare Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.