Cozze di cocco Lime

Name: Cozze di cocco Lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 480 ml di vino bianco secco; 2 (inverno) prezzemolo o scalogno tritato fresco a foglia piatta (italiano); 2 (può essere o scremare) zenzero fresco sbucciato e grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 (può essere o scremare) citronella tritata; 3 (inverno) succo di lime fresco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze da 910 g a 1,2 kg, depurate e scortecciate; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 2 scalogni tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 240 ml di latte di cocco non zuccherato

Cozze di cocco Lime potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 6 e costi $2.05 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 276 calorie. Se hai citronella, scalogno, cozze da 1,2 kg e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Coconut Lime Cupcakes con cocco Lime crema di formaggio glassa, Cozze con succo di Lime e Mirin, e Cozze al vapore con lime e coriandolo per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere lo scalogno e soffriggere fino a traslucido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere l'aglio, lo zenzero e la citronella e mescolare per mescolare bene. Cuocere a fuoco lento fino a fragrante, circa 30 secondi. Mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Succo Di Lime

Aglio

Zenzero

Aggiungere il vino e mescolare, utilizzando un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati che hanno attaccato al fondo della pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Pentola

Portare a ebollizione la miscela di vino e cuocere per circa 2 minuti. Ridurre il calore a medio e mescolare il latte di cocco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Vino

Aggiungere le cozze nella pentola, scartando quelle che non si chiudono al tatto, e mescolare delicatamente per ricoprirle con il liquido. Coprire e cuocere fino a quando tutti i gusci si sono aperti, circa 5 minuti. Scartare le cozze che rimangono chiuse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Attrezzatura che userete

Pentola

Dividere le cozze tra ciotole riscaldate e mestolo nel brodo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Brodo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Guarnire con il prezzemolo o lo scalogno e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Prezzemolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

480 ml di vino bianco secco 2(inverno)

prezzemolo o scalogno tritato fresco a foglia piatta (italiano)2(può essere o scremare)

zenzero fresco sbucciato e grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 2(può essere o scremare)

citronella tritata 3(inverno)

succo di lime fresco 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze da 910 g a 1,2 kg, depurate e scortecciate 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 2

scalogni tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

240 ml di latte di cocco non zuccherato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare Hanna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.